Moj profil

Carrot cake by David Lebovitz

154
Carrot cake by David Lebovitz

Prenosim još jedan savršen recept Davida Lebovitza s njegove web stranice! Taj čovjek nikad ne griješi! :)))

Prenosim još jedan savršen recept Davida Lebovitza s njegove web stranice! Taj čovjek nikad ne griješi! :)))

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Tijesto
60 ml ulja
180 ml rastopljenog putra
1 žličica ekstrakta vanilije
400 g šećera(kod mene pola muscovado,pola obični)
2 žličice soda bikarbone
1 žlica cimeta
po prstohvat klinčića i muškatnog oraščića
1/2 žličice soli
60 g svijetlih grožđica
Frosting
450 g krem sira
110 g neslanog putra
200 g šećera u prahu(u orig.240-360 g)
1 žličica arome vanilije
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Tijesto:

Obložite kalup promjera 26 cm(ja sam imala kockasti te zapremnine) pek papirom,pećnicu zagrijte na 175,180.

Prosijte u jednu posudu sve suhe sastojke. Putar rastopite na laganoj vatri. U drugoj posudi lagano mikserom istucite jaja,ne trebaju puno dobiti na volumenu.Dodajte im putar,ulje i aromu vanilije.

Lagano mokroj smjesi umiješajte sve suhe sastojke,tek toliko da se sve poveže.

Pa na kraju dodajte i naribanu mrkve i grožđice.

Podijelite smjesu na dva dijela pa stavite peći nekih 30-35 minuta.

Meni se žurilo pa sam ispekla tortu u jednom komadu,trebalo joj je nekih 50 minuta.

2.

Frosting:

Putar kremasto istucite sa šećerom i vanilijom pa mu dodajte krem sir,dobro izmikajte.

Tortu prerežite na pola ,namažite jednim dijelom kreme,poklopite i namažite ostatkom kreme.Pospite sjeckanim orasima ili nečim drugim što vam se čini zgodno.

  • Kolači(4)
  • Mrkva(2)
  • Kolac-od-mrkve(1)
  • Mavaca-torte-i-kolaci(1)
  • Nedeljni-kolac(1)
  • Norge(1)
  • Torta-korenje(1)
  • Isprobano(1)

20

Mogu li raditi u obliku cupcakes ovo i koliko bi skratili vrijeme pecenja u tom slucaju?

Hvala na receptu, kolač je divan! Čak je i moj suprug koji ne priznaje kolače bez čokolade i oraha tražio repete 😉 Pravila sam 1.5 mjeru, rasporedila u 2 pleha od rerne i dobila 4 kore od po 1.5 cm. Smanjila sam šećer u tijestu za jednu trećinu, a u filu za jednu četvrtinu i kolač je bio taman. Za fil sam koristila ABC sir.

radila samo biskvit...male preinake...dodatak 100 grama oraha i bez grožđica...šećer smanjen za 100 g

pekla na limu od pećnice i pečeni bisvit podjelila na 3 djela

prefino!🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Carrot cake
LiliN

Carrot cake