Carrot cake muffins

60 minuta

38

Kolaču od mrkve volimo pridavati epitet zdrave slastice. Riječ je o sočnom i slatkastom biskvitu u kojem je umjesto brašna naribana svježa mrkva. Budući da neke podsjeća na djetinjstvo, poigrali smo se okusima i oblicima i dobili carrot cake muffins.

Kolaču od mrkve volimo pridavati epitet zdrave slastice. Riječ je o sočnom i slatkastom biskvitu u kojem je umjesto brašna naribana svježa mrkva. Budući da neke podsjeća na djetinjstvo, poigrali smo se okusima i oblicima i dobili carrot cake muffins.

Sastojci

1 Dolcela Muffins

50 ml ulja

150 ml vode

200 g očišćene i naribane mrkve

1 Dolcela Naranča šećer

1 Dolcela Cimet šećer

4 žlice Podravka Džema extra jagoda

Za kremu:

125 ml mlijeka

1 Dolcela Šlag krema vanilija

Za dekoraciju:

liofilizirane jagode

šarene ili čokoladne pisanice

Priprema

1.

Pećnicu zagrijte na 180°C, a u kalup za muffine umetnite pripremljene papirnate košarice.

2.

Mrkvu ogulite i naribajte što sitnije ili nasjeckajte u sjeckalici.

3.

Naribanu mrkvu pomiješajte s jajetom, uljem, šećerima i vodom. Dodajte Dolcela muffins mješavinu i izmiješajte mikserom.

4.

Papirnate košarice za muffins napunite pripremljenom smjesom, pa pecite 20-22 minute.

5.

Pečene muffine ohladite, izdubite, a zatim svaku udubinu napunite džemom.

6.

U međuvremenu pripremite kremu od vanilije.

7.

U hladno mlijeko dodajte sadržaj vrećice šlag kreme vanilija, promiješajte i nastavite miješati električnom miješalicom 3 – 4 minute.

Posluživanje

Muffine ukrasite kremom, pospite izmrvljenim liofiliziranim jagodama i šarenim ili čokoladnim pisanicama, pa poslužite.

Savjet

Liofilizirane jagode možete zamijeniti šarenim mrvicama.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)