Two in One - Kolač od sira i od Mrkve u jednom. Ima već jedan sličan recept od naše Mimi-Atlanta, ali ipak sam stavila i ovaj.
Two in One - Kolač od sira i od Mrkve u jednom. Ima već jedan sličan recept od naše Mimi-Atlanta, ali ipak sam stavila i ovaj.
Sastojci
Priprema
Priprema za kremu od sira:
Sa mikserom izmješajte krem sir, mileram i šećer. Dodajte mješajući brašno, sok od limuna i jaja.
Ostavite kremu na stranu dok pripremate tijesto od mrkve.
Tijesto od mrkve:
Izrendane mrkve pomješajte sa sokom od limuna.
Omekšani maslac dobro izradite mikserom sa šećerom i vanilija šećerom ia sa malko soli.
Dodajte u tijesto postepeno jedno po jedno jaje i dobro ih umješajte u tijesto.
Brašno izmješajte sa mljevenim lješnacim i sa praškom za pecivom.
Dodajte tu mješavinu u tijesto i sve pomješajte. Nakon toga dodajte i naribanu mrkvu i spojite sve u fino glatko tijesto.
Rernu ugrijte na 175 C* - Kalup 26 cm namastite.
Stavite polovicu tijesta sa mrkvom u kalup i poravnajte.
Na njega izlite polovicu kreme od sira - pa na to sa žlicom podjelite ostatak tijesta od mrkve - pa na kraju izlijte ostatak kreme od sira.
Sa vilicom prođite pažljivo kroz tijesto i pravite špirale (kao za mramorni kolač).
Stavite kolač da se peče - od prilike 60 min. Nakon 45 min. prekrijte kolač sa aluminijskom folijom da ne postane jako taman.
Kad je gotov ostavite da se ohladi i servirajte ga sa šećerom u prahu.
3