Moj profil

Carski drobljenac sa sljivama

95
Carski drobljenac sa sljivama

slatka vecera

slatka vecera

Sastojci

za
Za umak od sljiva
400 g sljiva
2 VK secera
125 ml vode +jos malo
1 stapic cimeta
1 MK gustina
Za drobljenac
140 g brasna
400 ml mlijeka
maslaca, secera i secera u prahu po potrebi

Priprema

1.

Sljive oprat, rezati na pola ili cetvrtinu zavisi od velicine i ocistit od sjemenke.

U lonac stavit secer da se karamelizira pa dodati sljive, vodu i stapic cimeta, kuhati 3-4 minute dok se karamel istopi, pa dodati gustin prethodno razmucen sa malo hadne vode i kuhati dalje 1-2 minute. Ostavit na stranu da se hladi.

2.

Jaja odvojit. Bjelanca umutit u cvrst snijeg, mjesajuci usuti polako 2 VK secera.

Brasno, mlijeko i so izmiksat, dodati zumanca i grozdice i na kraju blago umutit snijeg od bjelanaca.

3.

U vecoj tavi ugrijat maslac i u porcijama peci na srednjoj temperaturi dok dobiju zlatnu boju, okrenut pa dodati na vrh malo maslaca i secera posuti pa izmrvit drvenom kasikom i peci do kraja, gotovo prebacit u posudu i staviti u pecnicu na

50°C. Tako ponoviti postupak sa ostalim porcijama.

Recept je sa lecker stranice.

4.

.

Posluživanje

Drobljenac posluzit sa sljivama, posuti sa secerom u prahu.

Zelim vam ugodan tek, mi smo uzivali !!!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

+9

Pogledaj sve fotke