Moj profil

Carsko meso-čisti hedonizam

120 minuta
71
Carsko meso-čisti hedonizam

Većini nezanimljivo što zbog niske cijene što zbog masnih dijelova, ali vjerujte mi ovo je čisto ludilo.

Većini nezanimljivo što zbog niske cijene što zbog masnih dijelova, ali vjerujte mi ovo je čisto ludilo.

Sastojci

za
1,5 kg Carsko meso
300gr kuhani hamburger
200 gr Topljeni sir u listićima
10 Kiseli krastavci
2žlica Senfa
2žlica Meda
4 žlice Ulja
Sol
Papar
2 dl Vode

Priprema

1.

Prvo i osnovno kod pripreme ovoga jela je da si date malo truda jer konačan rezultat će vas oduševiti.

2.

Pokušajte kod mesara dobiti komad carskog bez hrskavica, ali i ako ih bude nije bed. Režite komad carskoga tako da po dužini odvajate svaki sloj mesa. Znači gornji sloj krtoga i tanji dio masnoga koji ide sa njim, isto ponavljajte dok ne dobijete "krpe" mesa i kožu koja će ostati zadnja.Ako naletite na hrskavice-van s njima.

3.

U posudi pomiješajte med, senf ulje i malo začina po volji i sa dobivenom smjesom tanko premažite kožicu i na nju položite prvu "krpu mesa".

Na nju u jednom sloju rasporedite hamburger i na njih po sredini listiće sira i na to naribajte dio krastavaca

4.

Ponovite postupak dok ne potrošite sve sastojke.

Moj savjet je da sve to slažete ili na čistoj kuhinjskoj krpi ili na prozirnoj foliji za zamatanje jer će vam biti puno lakše zamotati carsko u roladu.

Nakon što ste ju zamotali u roladu vežite ju kuhinjskom špagom da se sve ne raspadne.

Roladu premažite ostatkom smjese ulja senfa i meda i pecite u nauljenom limu na 180 stupnjeva sat i pol.

Pored mesa svakako preporučam ispeći i malo krumpira za prilog.

Uživajte!!

  • Svinjetina(3)
  • Meso(2)
  • Carsko-meso(2)
  • Slaninica(1)
  • Ručak(1)
  • Glavno jelo*(1)
  • Meso-carsko(1)
  • Carsko(1)
  • Sv-razno(1)

15

Isprobano! Cisto savrsenstvo! Vani hrskavo, iznutra mekano i mirisno, cak nije bilo ni premasno! Jedina izmjena je bila budjola umjesto hamburgera. Zahvaljujem na receptu i preporucam svima!

Biti će isporobano 👍

Da hamburger je u stvari kuhani špek(slanina), a što se tiče kože... Pa to je ono najbolje.senf i med u kombinaciji sa malo ulja daju izuzetnu hrskavost. Hvala na komentarima. uskoro opet nešto i od mene što se tiče recepata

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pulled pork !
rijeka

Pulled pork !