Celer stiti od kancera

Koren i lisce ove biljke bogati su mineralima, vitaminima, nutritijentima, esencijalnim uljima, koji mu daju karakteristican jak miris, a zanimljivo je da se specificna aroma zadrzava i nakon susenja.Energetska vrednost celera je veoma mala, svega 14 kcal, i pritom je odlican izvor vitamina K i dijatalnih vlakana.

Lekovito dejstvo:
U lecenju raznih bolesti koristi se pre svega koren i lisce a nesto redje stabljika i semenke.
Celer sadrzi supstance koje relaksiraju arterije, smanjuju lucenje hormona stresa i smanjuju koncentraciju loseg holesterola.
Pomaze u lecenju astme, katara pluca, reume, gihta, mokracnih puteva, bubrega, poboljsava apetiti, krvnu sliku i cirkulaciju i otklanja probleme sa probavom.
Ovo povrce sadrzi fitoelemente pod zajednickim nazivom kumarin koji eliminisu slobodne radikale i tako sprecavaju ostecenje celija, a utvrdjeno je da jedan od sastojaka biljke zaustavlja umnozavanje celije raka.
Takodje redovnom upotrebom celera moze da se spreci stvaranje kamena u bubregu i zucnoj kesi.
Lekovitim materijama posebno je bogat sveze pripremljen sok od korena, kome se mogu dodati i listovi i stabljika, koji mu, doduse daju pomalo gorak ukus.Ovaj napitak moze se mesati sa drugim sokovima, a pozitivno utice na izlucivanje mokrace, te se preporucuje u slucaju svih oboljenja koja zahtevaju primnu diuretika.
Lisce celera dobar je izvor vitamina C i stoga poboljsava imunitet i ublazava prehlade.
CAJ PROTIV REUMATSKIH TEGOBA:
Supenu kasiku sitno iseckanog lista celera kuvati oko 5 minuta 250 ml mleka. Procediti i piti toplo pre spavanja.
MESAVINA ZA POBOLJSANJE PROBAVE:
U 300 ml vode kuvati 20 gr korena celera i 5 gr kima. Kada provri, skloniti sa vatre i ostaviti da odstoji 2 sata.Procediti piti pre jela.Uvekpripremiti svezi napitak.
VITAMINSKI NAPITAK:
Ocistiti, oljustiti i izrendati koren celera, 3 sargarepe, po 1 cveklu i belu mrkvu, pa dodati 200 ml soka od limuna, malo ulja i po zelji soli i secera.
Ovaj osvezavajuci vitaminski napitak podize nivo energije, te ga je najbolje piti ujutru.
SOK PROTIV GLAVOBOLJE I UMORA:
Izrendati 4 celera i 2 sargarepe, dodati im 200 ml vruce vode i sok od 1 limuna. Sipati u staklenu posudu i ostaviti da odstoji preko nioci. Naresdnog dana sok procediti kroz lanenu krpu, poseceriti (po ukusu) i dobro promesati.
Sok se preporucuje protiv glavobolje i umora, ali i u slucaju srcanih oboljenja. Sveze pripremljen sok piti 3 puta dnevno, po 2-3 supene kasike, najmanje sat vremena pre jela.