Moj profil
helgica
6.4.2010.

Celerski cous-cous

7

Cous-cous u super zanimljivoj varijanti koja paše uz mesno jelo ili može poslužiti kao glavno jelo

Cous-cous u super zanimljivoj varijanti koja paše uz mesno jelo ili može poslužiti kao glavno jelo

helgica
6.4.2010.

Sastojci

150 g cous-cousa
100 g celera
1 luk
1 žlica grožđica
malo kima
200 g pelata (kockice) ili svježe rajčice
1 dcl vrhnja za kuhanje
2 žumanjka
snijeg od 2 bjelanjka
soli, papra
3 dcl vode
malo maslaca za dinstanje

Priprema

1.

Grožđice namočiti da se napnu.

2.

Na maslacu prodinstati luk i dodati celer izrezan na kockice. Podlijevati vodom (oko 1 dcl)

3.

Dodati kiml i namočene grožđice.

4.

Kad celer omekša dodati ostala 2 dcl vode i ukuhati cous-cous. Ostaviti 5 min da se cous-cous nakuha. Posolite i popaprite po želji.

5.

Dodati pelate izrezane na kockice ili svježu rajčicu.

6.

Umiješati i vrhnje za kuhanje, te razmućene žumanjke.

7.

Prebaciti smjesu u lim ili vatrostalnu posudu i polako joj umiješati snijeg od bjelanjaka.

8.

Peći na 200 stupnjeva oko 30-40 min.

9.

Tijekom pečenja promiješati.

Posluživanje

Možete poslužiti uz kombinaciju: 1/2 jogurta, 1/2 kiselog vrhnja, korijandera, soli i papra.

  • Prilozi(1)
  • Cous cous(1)
  • TOPLA PREDJELA(1)
  • KUS- KUS(1)
  • Gotveni-jadenja-kus-kus(1)
  • Prilog(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)