Moj profil

Cepkana paprika

50
Cepkana paprika

Stari dobri recept...Obavezan deo zimnice, ukusno, izdašno i uvek rado viđeno na trpezi...

Stari dobri recept...Obavezan deo zimnice, ukusno, izdašno i uvek rado viđeno na trpezi...

Sastojci

Potrebno
20 kg crvenih paprika
1/2 kg ljutih crvenih paprika
1 ipo čaša ulja
1 ravna kašika esencije

Priprema

1.

Paprike ispeći i oguliti i očistiti od semena, takve ih staviti da se cede do sutra dan.

2.

Oguljene paprike iseckati uzdužno na tanke delove.

3.

U šerpu dobro zagrejati ulje pa dodati paprike i kuvati uz stalno mešanje sat vremena. Na pola kuvanja dodati soli po zelji a pred sami kraj esenciju.

4.

Tegle zagrejati, sipati cepkanu i okrećati tegle naopako da se tako hlade.

5.

Od ove količine paprika uvek mi ispadne 9 tegli od 1 kg.

6.

Prijatno!

  • Zimnica(6)
  • AJVAR(2)
  • Paprika(2)
  • Zimnica slana(1)
  • Zimnica-cjepkana-paprika(1)
  • Ljuto(1)
  • Pecene-paprike-za-zimu(1)

12

Hvala puno None! Bas ukusno izgleda! Sad sam ogladnela...😁 Pozdrav!

dzemi,kako sam obecala saljem slicicu cepkanih paprika {malo je mutna zbog svetlosti} ali zato taj cuveni dorucak je ispao dobro. Pozdrav😁

Provjereno fino! Radim po istom postupku u malim izmjenama u sastavu po receptu.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pasterizovana paradajz paprika za zimu
sandra0702

Pasterizovana paradajz paprika za zimu