Moj profil

CEPKANA PITA SA SIROM

60 minuta
110
CEPKANA PITA SA SIROM

Pite možete praviti na razne načine a da svaka bude drugačija. Nekada mi se ne slažu pite, nemam vremena za savijanje u štrudlice- onda napravim cepkanu pitu i svi budu zadovoljni. Kod mene su od nedavno uglavnom heljdine kore u upotrebi, ali neće smetati ako koristite obične tanke kore za pitu.

Pite možete praviti na razne načine a da svaka bude drugačija. Nekada mi se ne slažu pite, nemam vremena za savijanje u štrudlice- onda napravim cepkanu pitu i svi budu zadovoljni. Kod mene su od nedavno uglavnom heljdine kore u upotrebi, ali neće smetati ako koristite obične tanke kore za pitu.

Sastojci

za
500 g tankih ili heljdinih kora za pitu
200 ml jogurta
200 ml mleka ili mineralne gazirane vode
100 ml ulja
2 kašike kisele pavlake
po ukusu soli

Priprema

1.

Umutiti jaja, pa dodati mleko ili mineralnu gaziranu vodu i jogurt. Dodati i sve ostale sastojke i dobro sjediniti u redju smesu.

Od kora ostaviti 3 sa strane, a ostale iscepkati i postepeno dodavati smesi uz mešanje. Moraju dobro upiti smesu od sira.

2.

Četvrtasti pleh obložiti pek papirom i složiti 2 kore po dnu i malo ih poprskati uljem. Uliti smesu i ravnomerno je rasporediti.

Odgore staviti onu preostalu koru i lepo je "ušuškati" da ne bi ništa procurelo sa strane.

3.

Pitu peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 40 minuta.

4.

Prohladiti je i iseći na željenu veličinu. Poslužiti uz kiselo-mlečni napitak.

5.

U pakovanju ima 14 heljdinih kora. To vam je da možete uporediti s vašim korama.

6.

Možete smesu umutiti s mlekom ili mineralnom gaziranom vodom. Uvek biram vodu jer mi je pita rastresitija, a i onako ima dovoljno mlečnih proizvoda u njoj.

  • Pita-slana(2)
  • Pita-sir(2)
  • Sir(2)
  • Pite(2)
  • Slane pite(1)
  • Cool-isprobano(1)
  • Svježi sir(1)
  • Kore(1)
  • Savijače-slane(1)

38

Hvala 🙂

Sinoć ponovo kod mene sa manje ulja i pola pp, pola sira pola blitve. Super!

Hvala na isprobavanju 🙂 Što se tiče ulja, njega uvek možete smanjiti, kod mene su bile heljdine kore i mladji sir i ja sam morala više da ga stavim da bih dobila lepu smesu koja je dobro natopila kore.

Ovako je ispalo drugima