Moj profil

Češka bijela juha (Kulajda)

40 minuta
8
Češka bijela juha (Kulajda)

Češka bijela juha (Kulajda) je gusta juha u kojoj se ne štedi na sastojcima, a osobito sa začinima. Papar, kim, piment, ljupčac i Vegeta oplemenjuju gustu juhu koja slovi kao simbol češke tradicionalne kuhinje.

Češka bijela juha (Kulajda) je gusta juha u kojoj se ne štedi na sastojcima, a osobito sa začinima. Papar, kim, piment, ljupčac i Vegeta oplemenjuju gustu juhu koja slovi kao simbol češke tradicionalne kuhinje.

Sastojci

za
1 šaka sušenih gljiva
2 l vode
1 srednji luk
¼ žličice Vegeta Maestro kima
5 zrna pimenta
2 žlice Vegete
500 ml kiselog vrhnja
4 srednja krumpira
2 žlice alkoholnog octa
sol

Priprema

1.

Sušene gljive skuhajte 5 minuta u malo vode, izvadite ih ocijedite i potom dobro isperite kako bi juha ostala bijela.

2.

U velikom loncu zagrijte vodu pa dodajte popola narezan luk, gljive, lovor, zrna papra, kim, piment, ljupčac i Vegetu.

3.

Zakipite i kuhajte 15 minuta.

4.

U zdjelici pomiješajte vrhnje, brašno i malo vode, ulijte u juhu kroz cijedilo i dobro promiješajte pjenjačom.

5.

Dodajte krumpir narezan na kockice i kuhajte dok ne omekša, 10-ak minuta.

6.

Dodajte ocat i kopar pa posolite i popaprite po potrebi.

Posluživanje

Jaja posebno skuhajte i poslužite u juhi ili ih poširajte u juhi.

Savjet

Sušene gljive možete zamijeniti s 250 g svježih koje samo prethodno prepržite na malo maslaca.

  • Ceska-juha(1)
  • Češka(1)
  • Češka kuhinja(1)
  • Okus je na prvom mjestu(1)
  • VegetaNo1(1)
  • Juha(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Bakini fanjki, štrukle i kisela bela juha
sandrine

Bakini fanjki, štrukle i kisela bela juha