Moj profil

Ćevap

8
Ćevap

U mom kraju poznato jelo pod nazivom ćevap, ne znam za drugi naziv ako postoji recept pod drugim imenom ja se izvinjavam unapred, inace se pravi za vreme svinjokolja ali svi sastojci se mogu kupiti i ostalim danima :))) za ljubitelje mesa :) a za ostale, ko voli nek izvoli ;))))

U mom kraju poznato jelo pod nazivom ćevap, ne znam za drugi naziv ako postoji recept pod drugim imenom ja se izvinjavam unapred, inace se pravi za vreme svinjokolja ali svi sastojci se mogu kupiti i ostalim danima :))) za ljubitelje mesa :) a za ostale, ko voli nek izvoli ;))))

Sastojci

ulje ili svinska mast
crna svinjska dzigerica
bela svinjska dzigerica
svinjski file
kukuruzno brasno
so, biber
mogu se dodati jos svinjskih iznutrica ko voli nista nije na odmet, ovo je moja najcesca kombinacija

Priprema

1.

sve iznutrice i meso iseci na komade, posoliti pobiberiti, i staviti kukuruzno brasno (po potrebi da bi se dobio malo gusci saft), pozeljno je peci u tagarici ali ako nemate i obicna tepsija dolazi u obzir, pokriti aluminijumskom folijom, peci na cca 220-250 stepeni, proveravati povemeno ne mesati cesto kada meso vise nije nimalo krvavo odozgo, naliti vode da dobijemo saft i posle toga peci jos nekih 15ak minuta

2.

kolicina svih sastojaka je proizvoljna, zavisi od ukusa, za ovo na slici npr. utroseno oko po 200g svih gore navedenih sastojaka i jedna saka kukuruznog brasna i 1dl vode, a sve se moze kombinovati :)))

Posluživanje

preporucujem da se sluzi sa kukuruzom i sa tursijom, prijatno :))))

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Slični recepti, a opet različiti

Rizoto sa sparogama iz pecnice
LuAnn

Rizoto sa sparogama iz pecnice