Moj prekrasni otac Dragutin bio je vrhunski mesar-trgovac! Punih 35 godina radio je na zagrebačkom Dolcu.Njegovi kupci i prijatelji bili su ljudi od običnog puka do doktora i svečenstva. Nažalost njegova je duša 20.7.2009. preselila u vječnosti, a za njegova života sam zapisala tek nekoliko njegovih recepata za kvalitetne delicije od mesa. On bi bio sretan da to podjelim sa Vama!
Moj prekrasni otac Dragutin bio je vrhunski mesar-trgovac! Punih 35 godina radio je na zagrebačkom Dolcu.Njegovi kupci i prijatelji bili su ljudi od običnog puka do doktora i svečenstva. Nažalost njegova je duša 20.7.2009. preselila u vječnosti, a za njegova života sam zapisala tek nekoliko njegovih recepata za kvalitetne delicije od mesa. On bi bio sretan da to podjelim sa Vama!
Sastojci
Priprema
Sve sastojke dobro izmješajte i pomoću neke mašine, tuljka ili vlastitih ruku oblikujte ćevape ili pljeskavice. Pecite na grilu, tavi ili pećnici. U slast Vam bilo!
Hvala Arašiću !Da i on je stavljao 10 % od mase mesa,luka .
Arašiću bila je milina s njim ići do katedrale na Kaptolu,do đamije, restorana. On je bio njihov omiljen mesar. Uživala sam! Bio je školovani majstor struke. Izučio je generacije i generacije novih naraštaja. A o njegovim delicijama sada mnogi pričaju: " Al kad je Dragec to radio to je bila krvavica, kobasica...!"
Kako je tebi ispao recept?
30