najjednostavnija priprema cevapa.....bez puno filozofiranja o tome koliko puta treba meso da se premelje....koliko sati da odstoji ....za nesto vise od sata dobijete cevape skoro kao prave.....
da naglasim ovaj sam recept izvela po receptu Arme.....izbacila sam sve vrste lukova .....koji su cevapima davali blago neugodan miris (i to je jedina manica njenim cevapima )
najjednostavnija priprema cevapa.....bez puno filozofiranja o tome koliko puta treba meso da se premelje....koliko sati da odstoji ....za nesto vise od sata dobijete cevape skoro kao prave.....
da naglasim ovaj sam recept izvela po receptu Arme.....izbacila sam sve vrste lukova .....koji su cevapima davali blago neugodan miris (i to je jedina manica njenim cevapima )
Sastojci
Priprema
u 2dl kisele vode dodati 2 male cajne kasikice sode bikarbone,so i biber
sve to izmjesati pa dodati u mljeveno meso pa sve izmjesati mikserom i to onim dodstkom za mijesanje tijesta (ukoliko koristite mutilicu za kolace cevaci ce biti zilavi )
ostaviti da odstoji u frizideru minimum 1 sat
kad je meso odstojalo...oblikovati ga u cevapcice(ja imam pistolj za istiskivanje kolaca i pomocu njega ih istisnem za 2 minute)svaki cevap istisnem na ruku i odmah stavljam na vruc rostilj....
Posluživanje
sluziti sa isjecenim crnim lukom......kajmakom.......kecapom ...naravno u lepini ....to svi mi znamo
10