Cheese + waffle = chaffle, odnosno vafli u Keto ili LCHF verziji koji se prave od tvrdog mozzarella sira. Osnova recepta je 1 jaje + 125 ml ribane mozzarelle. U ovom receptu predstavljam vam osnovni recept za slatku verziju. Meni su se bas dopali u toj najobicnijoj verziji. Ova smesa dovoljna je za 1 veci waffle.
Cheese + waffle = chaffle, odnosno vafli u Keto ili LCHF verziji koji se prave od tvrdog mozzarella sira. Osnova recepta je 1 jaje + 125 ml ribane mozzarelle. U ovom receptu predstavljam vam osnovni recept za slatku verziju. Meni su se bas dopali u toj najobicnijoj verziji. Ova smesa dovoljna je za 1 veci waffle.
Sastojci
Priprema
U posudici pomesati 1 jaje s kasikom krem sira, malo vanije i zasladjivacem ( stavila sam pola kasike eritritola i pola kasike stevie). Dodati bademovovo brasno. (Namerno sam probala praviti s obicnim bademima i isto je dobro ispalo).
Na kraju rucno umesati naribanu mozzarellu.
Staviti aparat za vafle da se greje. Pomocu silikonske cetkice premazati u tankom sloju s malo maslinovog ulja ili otopljenog kokosovog ulja. Ako koristite maleni okrugli aparat za vafle, smesu pecite na 2 puta. Ako koristite klasicni aparat (s 5 srceta) istresite celu smesu.
Peceni caffle izvaditi iz aparata pomocu silikonske lopatice.
Poklopiti i peci do zeljene boje.
Posluživanje
Recept je iz knjizice recepata koju website "Ditch the carbs" salje u emailovima.
Po zelji mozete dodati nekoliko borovnica ili malina, odnosno rasporediti ih po smesi nakon sto sipate smesu na aparat za vafle i tako ispeci.
2