Moj profil

Chana Masala...

33
Chana Masala...

Fenomenlna Indijska masala sa slanutkom i mladim spinatom...

Fenomenlna Indijska masala sa slanutkom i mladim spinatom...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 salica 250 ml.
1 veliki veća luka
3 cena cesnjaka
1 zlicica kumin
1 zlicica kurkume u prahu
1/8 zlicice cayenne papra
150 gr. svjezeg spinata
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Slanutak istresite u kolander,operite i ostavite da se cijedi..

Na maslinovom ulju przite sjeckani luk.Przite oko 2-3 minute.Zatim dodajte sjeckani cesnjak i ribani dumbir..

Przite oko minutu.

2.

Zatim u to dodajte mljeveni,korijander,kim,kurkuma,prstohvat cayenne paprik, cimet i sol.

Przite par secundi a zatim dodajte paradaiz iz konzerve,slanutak i kokosovo mlijeko.

Kuhajte sve zajedno 20 minuta..

3.

Na kraju dodajte mladi spinat ,sjeckani svjezi korijander i limun sok..Neka se kuha sve zajedno par minuta...Ako nije dovoljno slano dodajte soli po potrebi...

  • Slanutak(2)
  • Posno(1)
  • Isprobati(1)
  • Gotveni-jadenja-slanutok(1)
  • Indijska kuhinja(1)
  • Gotveni-jadenja-indiski(1)

6

bosiljak recimo, timijan, ružmarin, origano - te začine indijska kuhinja ne poznaje, yuliadob. Indijska kuhinja većinom upotrebljava samo suhe začine i mješvaine istih, svježe jako rijetko (posipanje listovima koriandera recimo), za razliku od tajlandske, u kojoj prevladavaju svejži začini (limunska trava, tajlandski bosiljak, korinader, kaffir lime leaves itd ).

Ja mislim da nema ni jednog začina koji se ne poznaje u Indiji

hvala darling...ma tako mi ispalo ovdje na prevodu ,evo odmah ispravljam ...hugsi za sve

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Leblebije i slatki krompir sa kinoom
anarad

Leblebije i slatki krompir sa kinoom