Moj profil

CHEESE CAKE-najbolji koji sam probala

127

Probala sam na vise nacina pravljen ali mi je ovaj recept najbolji,nemojte da vas moja fotografija odbije,probajte i sigurna sam da cete deliti moje misljenje.Uzivajte!

Probala sam na vise nacina pravljen ali mi je ovaj recept najbolji,nemojte da vas moja fotografija odbije,probajte i sigurna sam da cete deliti moje misljenje.Uzivajte!

Sastojci

KORA: 300 gr. mlevene plazme
160gr. putera
5 supenih kasika mleka-mada ja stavim vise jer volim kad je meksa kora,oko 1 dl.
FIL I : 2 x sir ala kajmak (mlekara Sabac)= 500gr.
1/4 l slatke pavlake
8 kasika secera u prahu
1 kesica Dr.Oetker zelatina
FIL II: 500 gr.visanja ili sumskog voca
2 dl vode
1 kesica zelatina

Priprema

1.

1.Smesu za koru izmesati i dobro izraditi rukama.Staviti u kalup precnika 26 cm,dobro je pritisnuti i ostaviti u frizider da se stegne 20-30 min.

2.

2.Praviti prvi fil tako sto se umuti ala kajmak sa secerom.Dpda se zelatin pripremljen po uputstvu sa kesice (topao).Posebno umutiti 1/4 l slatke pavlake i spojiti sa prethodnom smesom.Hladiti u frizideru 20-tak minuta i izruciti na koru.

3.

3.U serpicu staviti secer,voce i vodu i prokuvati 4-5 min.Skinuti sa sporeta.U medjuvremenu dok voce kuvate pripremite zelatin po uputstvu pa ga dodajte u voce.Hladiti na sobnoj temperaturi pa malo u frizideru a onda  preliti preko fila od sira.NEMOJTE DA VAS zbuni to sto je voce retko,verujte zelatin ce ga stegnuti bas koliko treba.

  • Cheescake(2)
  • Cheesecake(1)
  • Ze-sirem(1)
  • Slatkisi(1)
  • Torte-brze(1)
  • Kolaciii-ciiiz(1)
  • Chesse(1)
  • Kolači(1)
  • Sir(1)

33

Zao mi je jekili83,mozda si dozvolila da ti prokuva zelatin pa ti se zgrudvalo.Ja sir koristim direktno iz frizidera i nikada mi se nije zgrudvao.Zelatin kada se rastopi na ringli skloni i koliko da promesas kasicicom vec ga sipaj u sir i muti mikserom.Pozdrav.

Cim sam istopila zelatin i ubacila ga u krem sir on je vec zelirao i stvorile su se grudvice. Sl.put cu ostaviti krem sir da bude sobne temperature jer ovako ne moze.

Gde ste nasli maskarpone? Pozdrav. 🙂

Ovako je ispalo drugima

Redovno održavanje je u tijeku.
Moguće su tehničke poteškoće.
Hvala na strpljenju, brzo smo natrag. :)