Obozavam sve slatkise sa sirom(domace), a i sve vrste ciz-kejkova- i one pecene i one nepecene. U onim nepecenim imam jedan trik koji cini da budu malo drugaciji od vecine ostalih recepata. Po ovom receptu pravim i sa agrumima.
Obozavam sve slatkise sa sirom(domace), a i sve vrste ciz-kejkova- i one pecene i one nepecene. U onim nepecenim imam jedan trik koji cini da budu malo drugaciji od vecine ostalih recepata. Po ovom receptu pravim i sa agrumima.
Sastojci
Priprema
Na tacnu sa koje ce se torta sluziti stavite obruc na otvaranje od 24 cm, oblozen pek-papirom ili prozirnom folijom.
Samleven keks izmesajte sa otopljenim puterom i secerom, prekrite dno i dobro utapkajte, pa stavite u frizider.
Listove zelatina stavite u hladnu vodu. Izmiksajte jagode. Izmiksajte sireve sa secerom i u to dodajte 3/4 izmiksane polpe jagoda. Slatku pavlaku ulupajte u slag, a belance/belanca u cvrst sneg. Preostalu cetvrtinu polpe zagrejte i u njoj otopite ocedjene i omeksale listove zelatina. Umesajte u masu od sira i jagoda i zatim dodajte, mesajuci odozdo nagore, slag i, na kraju, sneg od belanceta. Sipajte preko podloge i vratite u frizider, najbolje da prenoci.
Preliv:
Prema uputstvu na kesici napravite zele preliv, koristeci sok ili pulpu jagoda umesto vode. Prelite preko stegnute torte i vratite u frizider. Kada se i preliv stegne, uklonite obruc.
Posluživanje
Sneg od belanaca koji se doda na kraju daje torti lakocu i teksturu musa.
Kako je tebi ispao recept?
3