Cheese cake sa jabukama i dulche de leche prelivom

Oljustiti jabuke i iseci ih na kockice (srednje velicine, poprskati ih malo limunovim sokom i narendati limunovu koru  i dodati cimet po zelji u jabuke. Rastopiti margarin, u serpici, na ringli (ili u mikrotalasnoj, od volje vam) i vruc margarin preliti preko jabuka i dobro izmesati da se margarin oblozi oko jabuka. U posebnoj ciniji umutite cela jaja sa secerom i vanil secerom, da pobele, zatim dodajte sir, na najmanjoj brzini izmesajte, samo da se povezu sastojci, zatim dodajte prasak za pecivo i brasno. Opet, na najmanjoj brzini izmesajte, samo da se povezu sastojci, zatim dodajte u tu smesu jabuke i margarin, spatulom dobro izmesajte, i izlijte u pleh (24 cm) sa pek papirom. Stranice namazite sa masnocom (mascom ili margarinom). Stavite u prethodno ugrejanu rernu na 180, resetka od sporeta neka vam je na najnizoj precki. Pecite nekih 35-40 min, meni je trebalo 30 minuta. Torta i treba da bude malo "zivkasta", hladjenjem ce se jos stegnuti. Ja, licno, volim da je kremasta i socna, pa je krace pecem, a vi kako zelite :).

E, sad..dulche de leche.. Nisam stavljala recept, jer ga ja i nemam, to radim odokativno, na nekih 3 dcl mleka stavim 6 kasika secera i u vecu, vatrostalnu ciniju stavim u mikrotalasnu i kuvam nekih 6-8 minuta..videcete, ponasa se isto kao i na ringli, smanji se za trecinu i dobije onu tipicnu karamel boju. Ne treba da bude jako gusto, jer ce se hladjenjem stvrdnuti. I tortu i preliv dobro ohladite u frizideru, preko noci.