Socni jer imaju srce od sira, hrskavi i mirisni radi posipa od cimeta, a vocni od jagoda...sto vise treba za ukusne muffine ?
Socni jer imaju srce od sira, hrskavi i mirisni radi posipa od cimeta, a vocni od jagoda...sto vise treba za ukusne muffine ?
Sastojci
Posip
Pomijesajte brasno i secer s cimetom, dodajte na listice izrezan hladan maslac i
trljajuci napravite sitne mrvice za posip. Stavite ih u hladnjak dok pripremite ostale
sastojke.
Krema od sira
U cijeli recept idu 2 jaja. Izlupajte ih s vilicom da se razbiju, odvojite otprilike 1,5 za
muffinse, a pola za kremu od sira. Pomijesajte sir, pola jajeta, secer, puding ili skrobno
brasno da nema grudvica. Odlozite na stranu dok pripremite muffinse.
Pomijesajte sve suhe sastojke. Malo pjenacom izradite mokre sastojke i dodajte suhe
sastojke. Sjedinite bez miksanja i mozemo poci na slaganje muffinsa.
Postupak slaganja
Pripremite formu za muffinse, oblozite ju sa kosaricama od papira za pecenje
muffinsa. Isjeckajte jagode na sitne kockice. U kosarice stavite po zlicu smjese za
muffinse. odozgora podijelite polovinu jagoda pa krem sir, posipajte s posipom. Sad
opet stavite po zlicu smjese za muffinse, odozgora sjeckane jagode i sve posipajte s
posipom. Peci muffinse na 180 stupnjeva do zlatno zute boje. Da se bolje snadjete,
postupak u kratko : smjesa za muffinse,jagode, sir, mrvice, smjesa za muffinse, jagode,
mrvice. Jagode mozete zamijeniti malinama.
Kad su najavili novu coolinariku, sve drage recepte sam spremila u pdf-u i dobro da jesam. Evo kopipejst pripreme ovog recepta:
91