Moj profil

Cheeseburger

120 minuta
39
Cheeseburger

Najviše volim kada s porodicom idem na selo. Ne bilo koje. Jedno određeno, posebno, najljepše. Djeca trče po dvorištu, muž i ja radimo i uživamo. Kada se skupimo na pauzi za ručak, prostremo jednu dekicu na travu i izvadimo umotani ručak koji sam pripremila prije polaska. Često to bude neka pita koju ćapamo prstima, neko domaće pecivo koje kombinujemo sa raznim namazima ili, kako moja djeca najviše vole, cheeseburger i pomfrit. Nakon dobrog ručka i potrebnog odmora, nastavljamo sa radom i igrom, sa našim uživanjem daleko od buke grada.

Najviše volim kada s porodicom idem na selo. Ne bilo koje. Jedno određeno, posebno, najljepše. Djeca trče po dvorištu, muž i ja radimo i uživamo. Kada se skupimo na pauzi za ručak, prostremo jednu dekicu na travu i izvadimo umotani ručak koji sam pripremila prije polaska. Često to bude neka pita koju ćapamo prstima, neko domaće pecivo koje kombinujemo sa raznim namazima ili, kako moja djeca najviše vole, cheeseburger i pomfrit. Nakon dobrog ručka i potrebnog odmora, nastavljamo sa radom i igrom, sa našim uživanjem daleko od buke grada.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
ZA TIJESTO:
400 g brašna
200 ml mlijeka
1 kesica suhog kvasca
50 ml ulja
1 kafena kašika soli
ZA PLJESKAVICE:
1 mala glavica crvenog luka
1 supena kašika prezle
3 kafene kašike bibera
3 kafene kašike soli
ZA PUNJENJE:
100 g majoneze
6 manjih listova zelene salate
6 kriški topivog sira
ZA POMFRIT:
500 g krompira
I JOŠ:
malo brašna za prženje pljeskavica
sjemenke za posipanje peciva
jaje za premazivanje peciva
ulje za prženje pljeskavica i pomfrita
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U posudi promiješati brašno, suhi kvasac, šećer i so. Napraviti udubljenje pa u njega razbiti jedno jaje.

2.

Ugrijati mlijeko da bude mlako, dodati mu ulje, promiješati. Sipati u brašno i zamijesiti tijesto.

3.

Istresti ga na pobrašnjenu podlogu. Dodajući malo brašna, zamijesiti tijesto koje se ne lijepi za ruke.

Pokriti ga krpom.

4.

Odmah pripremiti pljeskavice. U posudu staviti mljeveno meso, sitno sjeckani luk, biber, so i prezlu. Dobro promiješati.

5.

Komad mesa srolati u štrucu.

6.

Štrucu izrezati na šest jednakih dijelova.

7.

Svaki dio formirati u kuglicu.

8.

Kuglicu mesa staviti na jednu polovinu prozirne folije dugačke 30-ak cm, prekriti drugom polovinom. Jako pritisnuti dlanom, formirajući tanku pljeskavicu.

Tako uraditi sa svakom kuglicom.

9.

Lijepo ih umotati u foliju i ostaviti u frižider.

10.

Tijesto će uduplati svoj volumen za sat vremena.

11.

Malo ga premijesiti, pa ga podijeliti na šest jednakih dijelova.

12.

Svaki dio formirati u lijepu, glatku kuglicu.

13.

Kuglice redati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i svaku jako pritisnuti dlanom. Ostaviti da se dižu 30 minuta.

14.

Zatim ih opet pritisnuti dlanom, te ih premazati umućenim jajetom i posuti sjemenkama po želji.

15.

Peći 25 minuta na 180 stepeni. Gotova peciva umotati u krpu da omekšaju.

16.

Dok su peciva umotana, pripremiti povrće. Luk oguliti i izrezati na kolutove. Paradajz i krastavac oprati i također izrezati na kolutove. Listove zelene salate oprati i, ako su veći, prepoloviti.

17.

Krompir oguliti i izrezati na prutiće. Pržiti u dubokom ulju. Izvaditi u posudu i posoliti.

18.

Pljeskavice uvaljati u brašno. Spuštati ih u vruće ulje, pa pržiti dvije minute s jedne i jednu minutu s druge strane.

19.

Peciva prerezati na dva dijela.

20.

Namazati ih majonezom. Na jednu polovinu peciva staviti vruću pljeskavicu, preko pljeskavice komad sira. Na sir rasporediti kolutove luka, zatim zelenu salatu, te kolutove krastavca i paradajza. Preklopiti drugom polovinom.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback