Evo i mog prvog recepta objavljenog ovde. Zapravo, nije moj, recept sam dobila od drugarice, verujem da ona nema ništa protiv da ga podelim. Obožavam ovaj kolač, a tek moji ukućani... vrlo brzo se pojede, a priprema je jako jednostavna, i još jedan plus mu je što nema kampovanja pored šporeta i grejanja kuće u toplim danima :)
Evo i mog prvog recepta objavljenog ovde. Zapravo, nije moj, recept sam dobila od drugarice, verujem da ona nema ništa protiv da ga podelim. Obožavam ovaj kolač, a tek moji ukućani... vrlo brzo se pojede, a priprema je jako jednostavna, i još jedan plus mu je što nema kampovanja pored šporeta i grejanja kuće u toplim danima :)
Sastojci
Priprema
Sastojke za koru umesiti u kompaktnu masu i rasporediti na dno okruglog kalupa sa stranicama koje se mogu skidati. Staviti u frižider.
Šećer u prahu umutiti sa sirom. Slatku pavlaku umutiti u posebnoj posudi da se učvrsti (pre mućenja je obavezno rashladiti, može se na kratko staviti u zamrzivač - mnogo bolje se muti) i pomešati sa sirom. Želatin pripremiti po uputstvu (ne sme da provri) i sjediniti sa masom od sira i slatke pavlake dok je još topao. Ravnomerno rasporediti po kori i vratiti u frižider.
Za crveni preliv može se koristiti bilo koje crveno voće. Ukoliko je voće sveže, dovoljno je rasporediti ga po belom filu i preliti gotovim prelivom za torte (Dr Oetker). Pošto je on bezbojan, ja mu dodajem aromu jagode iz bočice, da bude crven. Ako imate smrznuto voće, nakon što se odmrzne staviti ga u šerpu sa sokom koji je pustilo prilikom odmrzavanja i dodati razmućen želatin. Zagrejati da mešavina bude vrela, ali nikako da proključa.Blago prohladiti i preliti preko belog fila. Staviti u frižider da se dobro ohladi i stegne.
Posluživanje
Kolač poslužiti dobro ohlađen.
3