Moj profil
Casiopeya
15.7.2012.

Cheesecake

40 minuta
33

Ovaj recept mi je proslijedila prijateljica Zrinka nakon jedne večere kod nje.Inače nisam baš luda za slatkim,ali ovu tortu sam bila u stanju cijelu sama pojesti koliko je bila lagana i fina...

Ovaj recept mi je proslijedila prijateljica Zrinka nakon jedne večere kod nje.Inače nisam baš luda za slatkim,ali ovu tortu sam bila u stanju cijelu sama pojesti koliko je bila lagana i fina...

Casiopeya
15.7.2012.

Sastojci

200 g Petit keksa
200 g maslaca
500 g svježeg sira (posni,rikota....bilokoji)
4 jaja
8 žlica šećera
1 vanilin šećer
sok pola limuna
2 vrhnja (20%mm)

Priprema

1.

Maslac otopiti.Kekse zdrobiti,pomiješati s maslacem i dodati 3 žlice šećera u smjesu.Promiješati da bude kompaktna i rasporediti u kalup za tortu.Peći 7 minuta na 200 stupnjeva.

2.

Jaja izmiksati sa 3 žlice šećera u pjenasto.Dodati sir i limunov sok.Preliti kremu preko keksa,zagladiti i peći još 20 minuta na 170 stupnjeva.

3.

Izmiješati vrhnje, dvije žlice šećera i vanilin šećer.Preliti preko kreme i staviti još 10 minuta u isključenu pećnicu.

4.

Ostaviti tortu par sati da se ohladi.

Posluživanje

U zadnje vrijeme sam počela dodavati voće u tortu.Ili ga poslažem na glazuru ili između kreme i glazure.Jednom sam pravila tako da sam dodala voće u želin i napravila još jedan sloj torte.Ma kombinacija je beskonačno,a mašta radi svašta :)

4

Za koliki kalup je ovaj recept? I jel treba kalup premazati maslacem prije keksa?

Obično vrhnje (natpis je pisan crvenom bojom manje više kod svakog proizvođača) 

jel to vrhnje za kuhanje tekuce ili obicno vrhnje

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)