Sastojci
Priprema
Samljeti kekse i rastopiti maslo.
U maslo dodati šećer i vanilin šećer da se malo rastopi, a zatim mljevene kekse. Dobro promiješati.
Dno i stranice kalupa promjera 24 cm obložiti papirom za pečenje.
Smjesu pritisnuti na dno kalupa i ostaviti sa strane dok se priprema krema.
Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom.
U drugoj zdjeli malo miksati Zagrebački sir i Philadelphia namaz da se povežu.
Dodati siru baćena jaja. Malo miksati na najmanjoj brzini da se smjesa poveže, a zatim nastaviti miješati kuhačom.
Kremu preliti preko podloge. Peći na 160 stupnjeva 55 min. Ne otvarati pećnicu dok se torta peče!
Kisela vrhnja, šećer i vanilin šećera lagano izmiješati žlicom.
Preliti preko prve kreme i nastaviti peći još 20 min.
Izvaditi tortu iz pećnice, prvo je ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim je prebaciti u frižider.
Posluživanje
Cheesecake možete poslužiti sa višnjama. Ja pomiješam sok od višanja sa malo šećera u prahu i malo gustina, kuham par minuta dok ne zgusne i dobije se jako ukusna smjesa, nešto kao kuli. Dobar tek!
Kako je tebi ispao recept?
6