Moj profil

Cheesecake

25
Cheesecake

Moj prvi recept :)

Moj prvi recept :)

Sastojci

Za podlogu
13 komada McVities Digestive original keksa
10 dkg masla
Za prvu kremu
1 Zagrebački sir (375 g)
1 Philadelphia namaz (175 g)

Priprema

Podloga
1.

Samljeti kekse i rastopiti maslo.

2.

U maslo dodati šećer i vanilin šećer da se malo rastopi, a zatim mljevene kekse. Dobro promiješati.

3.

Dno i stranice kalupa promjera 24 cm obložiti papirom za pečenje.

4.

Smjesu pritisnuti na dno kalupa i ostaviti sa strane dok se priprema krema.

Prva krema
1.

Jaja pjenasto izmiksati sa šećerom i vanilin šećerom.

2.

U drugoj zdjeli malo miksati Zagrebački sir i Philadelphia namaz da se povežu.

3.

Dodati siru baćena jaja. Malo miksati na najmanjoj brzini da se smjesa poveže, a zatim nastaviti miješati kuhačom.

4.

Kremu preliti preko podloge. Peći na 160 stupnjeva 55 min. Ne otvarati pećnicu dok se torta peče!

Druga krema
1.

Kisela vrhnja, šećer i vanilin šećera lagano izmiješati žlicom.

2.

Preliti preko prve kreme i nastaviti peći još 20 min.

3.

Izvaditi tortu iz pećnice, prvo je ohladiti na sobnoj temperaturi, a zatim je prebaciti u frižider.

Posluživanje

Cheesecake možete poslužiti sa višnjama. Ja pomiješam sok od višanja sa malo šećera u prahu i malo gustina, kuham par minuta dok ne zgusne i dobije se jako ukusna smjesa, nešto kao kuli. Dobar tek!

6

Hvala svima!

Čestitamna prvom receptu, super je!

prelepo..🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)