Moj profil
Mimi-Atlanta
21.1.2014.

Cheesecake bites...

142

Za ljubitelje sira,orasa,karamel i cokolade divni zalogajcici...

Za ljubitelje sira,orasa,karamel i cokolade divni zalogajcici...

Mimi-Atlanta
21.1.2014.

Sastojci

1 salica 250 ml.
COKOLADNI BISKVIT:
1 1/4 salica mljevenih cokoladnih keksica
4 zlice otopljenog putera
KARAMEL SOS:
20 obicnih karamela
2 zlice mlijeka
3-4 zlice sjeckanih pecansa ili orasa
KREMA OD SIRA:
1pak. krem sira(Philly-226gr)
1/3 salice secera
1 jaje
1/2 zlicice vanilla extrakt
1/4 salice kiselog vrhnja
COKOLADNA GLAZURA:
300gr. cokolade za kuhanje
50-60 ml. slatkog vrhnja

Priprema

1.

Pleh za pecenje oblozite  2x  sa alu folijom.Ako imate onaj jako cvrsti(heavy duty) tada oblozite samo jednom. Otopite puter.Sameljite cokoladne kekse,dodajte otopljeni puter i izmijesajte sve zajedno.Istresite smjesu u pleh i poravnajte.

2.

Sitno isjeckajte pecanse ili orase i ostavite sa strane.Karamele i mlijeko stavite u zdjelu i stavite u mikrovalnu na 1min. do 1.5 min. da se otopi.Vadite svakih 30sec. i mijesajte sa muckalicom.Karamel smjesu istresite preko cokoladnih keksica a zatim pospite sa sjeckanim pecansima ili orasima.Pleh ostavite u fridz.

3.

U omeksali sir dodajte secer i miksajte.Zatim dodajte jaje i vanillu exrakt.Na kraju dodajte kiselo vrhnje.Miksajte sve zajedno a zatim istresite preko pecansa ili orasa.Stavite da se pece u zagrijanoj pecnici na 180C oko 30-35min.ISKLJUCITE PECNICU I OSTAVITE KOLAC U PECNICI 30 MIN. ILI DUZE POSTO NA OVAJ NACIN NE DOLAZI DO PUCANJA.

4.

Izvadite kolac i ostavite u fridz najmanje 4-5 sati.Ja sam preko noci.

Izvadite kompletan kolac sa alu folijom.Odstranite foliju.Zatim rezite po duzini.

5.

Zatim rezete na manje zalogajcice.

U serpici otopite cokoladu sa slatkim vrhnjem,zatim svaki zalogajcic dobro uvaljajte u cokoladu i stavite na resetku neka se ocijedi visak cokolade.

Posluživanje

Pleh je 20cmx20cm...

  • Sitni kolači(6)
  • Praline(2)
  • Kolači(2)
  • Kolaci-nepeceni-sitni(1)
  • Bombs(1)
  • Praline-i-sl(1)
  • Kolacici-sitni(1)

24

joj draga moja sto sam se slatko nasmijala za tvoju tepsiju...pogledaj gore gdje pise posluzivanje tu sam upisala mjere pleha...bas si me slatko nasmijala i neznam kako si uopce razvukla to malo smjesice u tako veliki pleh...ali svatko pravi greske tako i ja sama ali sigurno ce drugi put biti bolje...pusica dear...

🙂 Pa eto meni odgovora, ne da nisam pravila u malom plehu 20x20, nego sam pravila u velikom plehu od rerne 40x35, dobro da sam uopste uspela toliko da razvucem smesu 🙂 Cak sam bila ubedjena da ste u receptu naveli taj pleh, a sada vidim da niste. Koliku sam gresku napravila, jos su ispali odlicni, em ih je bilo vise 🙂 Hvala na odgovoru, sledeci put stavljam i slicice, a svima preporucujem em zbog fantasticnog ukusa, em sto su vrlo laki za napraviti. E da, koristila sam one sendvic kekse koji imaju puter fil izmedju, i ispalo je super. Poz

zao mi je Menna za kolac i vjerojatno si pravila u vecem plehu pa je samim s tim i ispao tanji...ovdje ide skroz maleni pleh upisala sam mjere 20x20cm...ali drago mi je barem da vam se svida okus...drugi put ako budes pravila koristi skroz maleni pleh i dobit ces odlicne kockice..kisic draga moja

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)