Moj profil

cheesecake brownies

150
cheesecake brownies

u zadnje vrijeme me drže browniesi..ova mi je kombinacija pahuljaste sirne kremice i gustog slatkog čokoladnog dijela super..

u zadnje vrijeme me drže browniesi..ova mi je kombinacija pahuljaste sirne kremice i gustog slatkog čokoladnog dijela super..

Sastojci

Čokoladna smjesa
125 g putra
1 jaje (razred L)
150 g šećera
1 mala žličica praška za pecivo
Sirna smjesa
250 g abc sira
1 žličica ekstrakta vanilije
1 jaje (razred L)
125 ml mliječnog slatkog vrhnja

Priprema

1.

Putar i čokoladu rastopiti na laganoj vatri te ostaviti da se malo prohladi.

2.

Jaje i šećer miksati dok smjesa ne pobijeli. Koristite što sitniji kristal šećer.

U smjesu lagano naizmjenično dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i čokoladu.

3.

Kalup dimenzija cca 16x26 cm obložite pek papirom. Rasporedite čokoladnu smjesu, zagladite .. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C 10 minuta.

4.

Za sirnu smjesu miksajte malo omekšali sir, šećer, vaniliju i jaje dok se sve sjedini. Na kraju lagano umiksati slatko vrhnje.

Rasporedite sirnu smjesu preko čokoladne (vruća je i malo se topi, ali radite brzo..tako treba biti) i pecite daljnjih 15-ak minuta.

Ohladite polako u otvorenoj pećnici, zatim na sobnoj temperaturi, a na kraju stavite u frižider na bar 3 h.

Posluživanje

Izrežite na male, ali moćne kockice i računajte da je kolačić najfiniji kad odstoji 10ak minuta na sobnoj temperaturi jer postane kremastiji.

  • Brownies(4)
  • Cheesecake(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači-sir(1)
  • Kolači sa sirom(1)
  • Cokoladne kocke(1)
  • Brovni(1)
  • Kolaci-brownies(1)

17

hvala na brzom odgovoru! veceras pravim, sutra javljam dojmove.. jedva cekam!

#15 kao što piše lagano umiksati..znači tekuće vrhnje lagano umiksaš u sirnu smjesu.

slatko vrhnje se prethodno izmuti pa umiješa u smjesu sa sirom ili se izlije tekuće u smjesu i onda muti mikserom?

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Blackberry cheesecake brownies...
Mimi-Atlanta

Blackberry cheesecake brownies...