Moj profil
myrela
11.3.2020.

Cheesecake (ciz kejk)

9

Vaš cheesecake je gotov!

Vaš cheesecake je gotov!

myrela
11.3.2020.

Sastojci

300 gr Plazma keksa
5 kašika mlijeka
180 gr maslaca ili margarina
marskaponi sir
50 ml. vode
1 želatin (10 gr.)
hulala
220 gr šećera u prahu
450 gr. crvenog voća (ja sam koristila maline i kupine)
100 ml. vode
1 želatin (10 gr.)
50 ml. vode za želatin
4 kašike šećera

Priprema

1.

Istopiti margarin ili maslac i umutiti mikserom sa mlevenim plazma keksom i mlekom. Smesa će biti prilično rastresita, pa je prstima ili valjkom za tu namenu utisnite u okrugli kalup (prečnika 26 cm).

 Ostaviti u frižider da se stegne dok mutite beli fil.

2.

Umutiti slatku pavlaku i u tu smesu zatim dodajte sir,  i šećer u prahu. Želatin ostavite da nabubri 10 min. i zatim ga zagrejte tek toliko da se istopi (nikako da provri). Pomešati ga sa malo ove bele smese, a zatim dodati u beli fil i još jednom sve izmiksati. Beli fil utisnite u kalup preko plazme. Pazite da popunite ivice sa strane, kako vam ne bi ostale rupice kada skinete kalup.

Kada se crveni fil ohladio, rasporedite ga lagano preko belog fila.

3.
  1. Voće kuvati sa vodom i šećerom oko 10 min. Jedan želatin takođe ostaviti da nabubri  10 min. u vodi, istopiti ga (ne sme da provri) i dodati u voće koje ste skinuli sa vatre. Ostaviti da se ohladi.
4.

Ostaviti u frižideru da odstoji 6 do 8 sati u kalupu. Lagano nožem odvojite kolač od kalupa i to je to... Vaš cheesecake je gotov!

  • Chesecake-voce(1)

1

🙂ovaj cizkejk bi htijela probati.. divno..

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)