Moj profil

Cheesecake - Jagodica Bobica

60 minuta
32
Cheesecake - Jagodica Bobica

Za druženje s curkama povodom skorašnjeg rođendana, pripremila sam mini cheesecake u čašama. Curke su bile oduševljene! Nadam se da će se svidjeti i svima koji ga odluče pripremiti. Kolač  je jednostavan, osvježavajuć, praktičan za posluživanje...Jednom riječju -  savršen! :D

Za druženje s curkama povodom skorašnjeg rođendana, pripremila sam mini cheesecake u čašama. Curke su bile oduševljene! Nadam se da će se svidjeti i svima koji ga odluče pripremiti. Kolač  je jednostavan, osvježavajuć, praktičan za posluživanje...Jednom riječju -  savršen! :D

Sastojci

za
Podloga od keksa
300 g petit keksa
125 g otopljenog margarina
2 žlice šećera
Krema
500 g svježeg sira Vindija (zelena posudica)
250 g mascarpone sira
1 Dolcela bourbon vanilin šećer
2 žlice šećera u prahu
2 dl slatkog vrhnja za šlag (Halta)
Pire od jagoda
..i još
nekoliko jagoda za ukrašavanje
1-2 dl slatkog vrhnja za ukrašavanje

Priprema

1.

Za podlogu je potrebno samljeti  petit kekse, preliti ih otopljenim margarinom i promiješati žlicom. Ako je presuho, može se dodati malo soka od naranče, mlijeka... U svaku čašu (čaše su od 2 dl) staviti 1 žlicu mrvica keksa i utisnuti žličicom. Čaše s keksom staviti u hladnjak dok pripremate kremu.

2.

Za kremu je potrebno izmiksati 2 dl šlaga, a u posebnoj zdjeli izmiksati svježi sir i mascarpone sa šećerom, vanilin šećerom, bourbon vanilijom i sokom od pola limuna. Smjesi sireva dodati izmiksani šlag i sve sjediniti.

3.

Žlicom za sladoled ili običnom žlicom stavljajte kremu u čaše. Ja sam u svaku čašu stavila jednu punu žlicu za sladoled i popravila kremu malom žličicom. Čaše napunjene kremom stavite u hladnjak da se dobro ohladi. Najbolje nekoliko sati ili preko noći.

4.

Kad je krema dobro ohlađena, možete pripremiti pire od jagoda. Jagode narezati na komade i posuti šećerom i  vanilin šećerom. Tako pripremljene jagode kuhati na laganoj vatri 10-15 min. Odstraniti pjenu, izmiksati štapnim mikserom i vratiti na vatru.  Izmješati 2 žlice gustina s malo vode i uliti u smjesu od jagoda. Stalno miješajući, kuhati još kou min, odnosno dok se lagano ne zgusne. Maknuti s vatre i staviti sa strane oko 5 min da se malo ohladi. U svaku čašu staviti pripremljeni pire od jagoda.

5.

Vratiti u hladnjak da se dobro ohladi. Prije posluživanja ukrasiti šlagom i komadićima jagoda.

Bon appetit! :D

6.

Recept je za 10 čaša od 2 dl s tim da čaše nisam punila do vrha kao što se vidi na slikama.

  • Desert-u-casi(2)
  • Ljetni-kolac(1)
  • Keks(1)
  • Desert(1)
  • Jagode-kolaci(1)
  • Jagodica-bobica(1)
  • Slatko-vrhnje(1)
  • Jagode-desert(1)
  • Ljetni-desert(1)

3

Aaa sad vidim na kraju recepta

Draga koliko vam je casica ispalo od te kolicine

Vrlo lijepo i dekorativno, sigurno i ukusno. Evo i mene na druzenje:)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Ombre cheesecake
CORTADO

Ombre cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

Medene smokve u mascarpone-kremi
ciciban

Medene smokve u mascarpone-kremi