Moj profil
jelkazverka
22.7.2019.

Cheesecake JZ

Recept je nastao kombinacijom nekoliko postojećih. Mera je za okrugli pleh prečnika 26cm.

Recept je nastao kombinacijom nekoliko postojećih. Mera je za okrugli pleh prečnika 26cm.

jelkazverka
22.7.2019.

Sastojci

KORA 300g mlevene plazme
180-200g putera
2-3 kašike meda
KREM 350-400 g sira (IMLEK sitni sir)
500 ml biljne slatke pavlake
100 g prah šećera
1 kesica kremfix-a
VOĆNI PRELIV 450g smrznutog voća (mix jagode i kupine, višnje, borovnica)
4 kašike šećera
1 kesica želatina
150ml hladne vode

Priprema

1.

1. KORAK

Smrznuto voće preliti sa 100 ml vode, staviti 4 kašike šećera i kuvati 10tak minuta. Želatin preliti sa 50 ml hladne vode, ostaviti 10 minuta da nabubri, a zatim ga rastopiti na tihoj vatri (vodeći računa da ne proključa). Kada se želatin rastopi, sipati ga u voće sklonjeno sa ringle i ostaviti preliv da se ohladi.

2.

Istopljeni puter mikserom izmešati sa medom i mlevenom plazmom, a zatim smesu prebaciti u kalup, rastanjiti prstima tako da pokrije čitavo dno i ostaviti u frižideru.

3.

Sve sastojke za fil izmešati a zatim ih mikserom dobro umutiti u čvrst fil. Fil premazati preko kore, a preko toga preliti ohlađeno voće i ostaviti u frižideru da se stegne.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.