Moj profil

Cheesecake kao torta

30 minuta
22
Cheesecake kao torta

Jednoj divnoj "mama Lali"  za divan dan! Dugo sam razmišljala sta da napravim ovoj ženi a da je oduševim ili bar da se približim njenoj veštini.Njene kulinarske veštine su nedostižne.Svaka njena torta je po receptu iz njene glave i svaka je savršena. Uvrstice je u svoje, tako da mi veće priznanje ne treba! Srećan rođendan " mama Lalo"  ♥♥♥

Jednoj divnoj "mama Lali"  za divan dan! Dugo sam razmišljala sta da napravim ovoj ženi a da je oduševim ili bar da se približim njenoj veštini.Njene kulinarske veštine su nedostižne.Svaka njena torta je po receptu iz njene glave i svaka je savršena. Uvrstice je u svoje, tako da mi veće priznanje ne treba! Srećan rođendan " mama Lalo"  ♥♥♥

Sastojci

podloga od keksa
200 gr maslaca
3 kašike meda
beli fil
450 gr krem sira , sirko
10 gr želatina (1 kesica)
kašike vode
crveni deo
300 gr višanja ili malina
2 dl soka od voca
10 gr želatina
dekoracija
200 gr krem šlaga

Priprema

1.

Kalup obložiti papirm i postaviti ga na podlogu za tortu.

2.

Penasto umutiti maslac sa medom i dodati plazma kekes! Moze i neki drugi sladak mleveni kekes.Ako keks nije dovoljno sladak, dodati šećer u prahu! 

3.

Dobijenu smesu, položiti na dno kalupa, lepo rasporediti. Ja sam za ravniju površinu  koristila okruglu čašu i valjala, ako imate valjak, još bolje!

4.

Posebno umutiti pavlaku. U drugom sudu, sjediniti krem sir i šećer u prahu, miksati par minuta pa dodati, predhodno pripremljen i otopjen  želatin, koristite uputstvo sa keseice (4 kasike vode, preliti zelatin u metalni sud, sačekati da se uželea i otopiti ga lagano na vatri). Sjediniti krem sir masu i pavlaku  uz lagano mešanje miksera. Koristiti najmanju brzinu!

5.

Dobijeni krem izliti preko keks podloge, poravnati i ostaviti u frižider 1h

6.

Za to vreme, preliti višnje ili bilo koje sezonsko voće sokom, možete koristiti sam sok iz voća uz dodatak šećera(4 -5 kašika na 300gr, može i više ako volite slađe) i kuvati par minuta.Višnje 10-tak min, maline, jagode manje. U tu smesu dodati predhodno pripremljen želatin (uputstvo sa kesice) i ostaviti da se prohladi (10mn)

7.

Prohlađen fil od voća , preliti preko belog fila torte i vratiti u frižider na dalje stezanje.Ne brinite ako curi malo, takva je i najlepša!

8.

Umitite šlag i dekorišite po želji.Ja sam ovako, kao na slici, a Vi možete pustiti maštu da sama odradi svoje.

Torta je prelepa, i ako se uglavnom koristi za letnje dane, dodje prava poslastica i u zimskim!

  • Torta-sa-krem-sirom(1)

4

Svaka cast.Odlicno izgleda,a mogu da zamislim onda kakvog je ukusa!

Hval vam cure puno, meni je šlag još uvek misterija i nisam baš mnogo uspešna, ali se trudim! :*

ljepa torta👍

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Nježna torta s kupinama
coolinarika

Nježna torta s kupinama