Moj profil

Cheesecake od limuna i đumbira

60 minuta
46
Cheesecake od limuna i đumbira

Jedna čeezy torta. Jednostavna i zanimljiva! Vodena kupka – način kuhanja, čini tortu kremastom i tvori teksturu koja se topi u ustima.

Jedna čeezy torta. Jednostavna i zanimljiva! Vodena kupka – način kuhanja, čini tortu kremastom i tvori teksturu koja se topi u ustima.

Sastojci

za
BISKVIT
225g digestive ili drugih keksića
2 žličice šećera u prahu
2-3 žličice đumbira u prahu
125g maslaca (otopljenog)
1. FILLING
570g svježeg i punomasnog sira
1 žličica kukuruznog brašna (palenta)
2. FILLING
2 i pol žličice šećera u prahu

Priprema

1.

Bilo bi idealno kada bi svi sastojci imali sobnu temperaturu.

2.

Oko kalupa za tortu stavite foliju i to dupli sloj, tako da cijeli kalup budi zamotan u foliju. U kalup stavite papir za pečenje.

3.

Pećnicu zagrijte na 180C.

4.

Sameljite kekse i pomiješajte ih sa šećerom i đumbirom. Tome dodajte otopljen maslac. Tu smjesu utisnite u kalup ravnomjerno. Stavite u prećnicu na 10-12 minuta. Onda stavite da se malo hladi.

5.

Za prvi filling izmiksajte sir i šećer. Dodajte kukuruzno brašno, jaja (jedno po jedno). Kada je sve već dobro pomiješano i kremasto, dodajte limunovu koru i kiselo vrnhje. Sve to izlijte na biskvit. Smjesa bi se trebala jako lagano sama ravnomjerno rasporediti, bez potrebe ikakvog ravnjanja površine.

6.

Stavite taj kalup u jednu drugu posus ili kalup za pečenje i ulijte unutra vruće voda, tako da voda doseže polovicu kalupa. Sve to stavite u pećnicu na 50 minuta.

7.

Za drugi filling izmiksajte šećer i kiselo vrnje. Nakon što izvadite tortu iz pećnice, ovu smjesu izlijte na tortu i vratite ju u pećnicu na 10 minuta.

8.

Nakon svega, izvadite tortu iz pećnice, vodene kupke i folije, te pustite da se ohladi. Potom u frižider. Po mogućnosti preko noći.

9.

U slast!

Posluživanje

Prije posluživanja, na komade torte naribajte limun i pospite malo šećera u prahu.

Kako izgleda ‘’vodena kupka’’ – ovdje

  • Cheesecake(3)
  • Djumbir(1)
  • Ciizkejkovi(1)
  • Za-festu-ideje(1)
  • Limun(1)
  • American(1)
  • Cheesecake-od-limuna-i-dumbira(1)
  • Torte(1)
  • Sir(1)

10

Izvrstan je! isprobali smo u kombinaciji s limetom i odusevljena sam! klik

Divan recept!!!!!

Recept je odlican…!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Lemon curd cheescake - Lisa
hare

Lemon curd cheescake - Lisa