lagan i osvježavajući...
Sastojci
Priprema
Mljeveni keks i otopljeni puter sjediniti i izmiješati dobro.
Kalup za torte prečnika 26 cm obložiti pek papirom i sjedinjenu masu izručiti u kalup.
Dobro poravnati kašikom.Stavite u zamrzivač dok ne pripremite fil s breskvama.
2 želatine (mljevene) otopiti u 8 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri.
Breskve iz kompota izvaditi,odvojiti posebno 2 polovice breskve,a ostatak isjeckati na kockice.
2 polovice breskve i sav kompot iz konzerve sjediniti u jednu posudu i izblendati dobro.
Isto tako izblendati i breskve koje ćemo tako izblendane sjediniti sa čvrstim jogurtom.
Dodati i sir u tu masu.Izmiksati.
Toj masi dodati i vanillin šećer 2 kašike i nakon što se to umiješa dodajte 5 kašika šećera u prahu.
Želatinu otopite na blagoj temperaturi.Otopljenoj želatini dodajte 2-3 kašike umućene mase da se sve dobro sjedini.
Tako pripremljenu želatinu izlijte u masu i dobro izmiješajte ručno.
Masu izlijte na ohlađenu keks podlogu i stavite u zamrzivač na 50 minuta hlađenja.
Izmiksani kompot i 2 polovice od breskve pripremiti,a u drugu posudu staviti 1 mljevenu želatinu (6 listova) i 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.Kada nabubri,želatinu zagrijati na blagoj temperaturi,tome dodati 2-3 kašike umućenog kompota i izmiješati.Na taj način pripremljenu želatinu izliti u izblendan kompot i promiješati.Masu izliti na ohlađenu kremu s breskvama.
Kalup ponovo staviti u zamrzivač na 1 sat da se hladi.
Nakon 1 sat cheesecake možete izvaditi iz zamrzivača,pažljivo skinuti obruč kalupa i pek papir.
200 ml vrhnja za šlag umutiti sa jednim šlagfixom i ukrasiti cheesecake.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara