Moj profil

Cheesecake s breskvama

120 minuta
21
Cheesecake s breskvama

lagan i osvježavajući...

lagan i osvježavajući...

Sastojci

za
200 gr mljevenog keksa
200 gr putera
450 gr sir za cheesecake
3 mljevena želatina,5 kašika šećera u prahu

Priprema

1.

Mljeveni keks i otopljeni puter sjediniti i izmiješati dobro.

2.

Kalup za torte prečnika 26 cm obložiti pek papirom i sjedinjenu masu izručiti u kalup.

Dobro poravnati kašikom.Stavite u zamrzivač dok ne pripremite fil s breskvama.

3.

2 želatine (mljevene) otopiti u 8 kašika hladne vode i ostaviti da nabubri.

4.

Breskve iz kompota izvaditi,odvojiti posebno 2 polovice breskve,a ostatak isjeckati na kockice.

5.

2 polovice breskve i sav kompot iz konzerve sjediniti u jednu posudu i izblendati dobro.

6.

Isto tako izblendati i breskve koje ćemo tako izblendane sjediniti sa čvrstim jogurtom.

7.

Dodati i sir u tu masu.Izmiksati.

8.

Toj masi dodati i vanillin šećer 2 kašike i nakon što se to umiješa dodajte 5 kašika šećera u prahu.

9.

Želatinu otopite na blagoj temperaturi.Otopljenoj želatini dodajte 2-3 kašike umućene mase da se sve dobro sjedini.

10.

Tako pripremljenu želatinu izlijte u masu i dobro izmiješajte ručno.

11.

Masu izlijte na ohlađenu keks podlogu i stavite u zamrzivač na 50 minuta hlađenja.

12.

Izmiksani kompot i 2 polovice od breskve pripremiti,a u drugu posudu staviti 1 mljevenu želatinu (6 listova) i 4 kašike hladne vode i ostaviti da nabubri.Kada nabubri,želatinu zagrijati na blagoj temperaturi,tome dodati 2-3 kašike umućenog kompota i izmiješati.Na taj način pripremljenu želatinu izliti u izblendan kompot i promiješati.Masu izliti na ohlađenu kremu s breskvama.

13.

Kalup ponovo staviti u zamrzivač na 1 sat da se hladi.

14.

Nakon 1 sat cheesecake možete izvaditi iz zamrzivača,pažljivo skinuti obruč kalupa i pek papir.

15.

200 ml vrhnja za šlag umutiti sa jednim šlagfixom i ukrasiti cheesecake.

  • Cheesecake(1)
  • Nepecena-torta(1)
  • Cheese(1)
  • Isprobati-mirak(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Cheesecake s jagodama
coolinarika

Cheesecake s jagodama