Preukusna cizika, mozda malo komplikovanija ali isplati se.
Preukusna cizika, mozda malo komplikovanija ali isplati se.
Sastojci
Priprema
Za koru: Pomjesati keks, secer i otopljeni maslac. Istresti u kalup promjera 23cm i utisnuti na dno. Staviti u zagrijanu rernu na 165 stepeni i peci8-10min. Izvaditi i potpuno ohladiti koru.
Za fil: U veklikoj zdjeli pjenasto izmiksati krem sir i dodavati jedno po jedno jaje i vaniliju. U drugoj zdjeli pomjesati secer, kiselu pavlaku, kukuruzni skrob i cimet da se lijepo sjedini, a zatim dodati krem sir sa jajima i sve dobro umutiti.
Jabuke oguliti i ocistiti od kospica te izrezati malo krupnije, preliti karamelom i izmjesati. U jabuke lagano dodati predhodno spremljeni fil i preliti preko ohladjene kore.
Rernu zagrijati, ponovo, na 165 stepeni. Na zadnju vodilicu u rerni staviti pleh sa malo vode, a na gornju zicu staviti kalup. Peci cca 90 min, u zavisnosti od jacine rerne. Uglavnom kada je gotov kolac popuca kora. Za vrijeme pecenja kontrolisati ima li vode u donjem plehu, a kad je kolac pecen ostaviti ga jos 1 sat u rerni.
Kada ga izvadite trebalo bi ga jos 4 sata hladiti u frizideru, to ko moze da izdrzi ja nisam i nije mu nista bilo. I jos samo prije serviranja umutiti ostatak pavlake sa staubom i preliti po kolacu. Karamelom nacrtati krugove i polako nozem povuci linije od sredine ka vanjskim krugovima.
Kako je tebi ispao recept?
4