Moj profil
coolinarika
16.6.2015.

Cheesecake s jagodama

40 minuta
80

Omiljene jagode usitnite u pire i obogatite njima kremu od sira. Idealno osvježenje u kolaču koji se ne peče.

Omiljene jagode usitnite u pire i obogatite njima kremu od sira. Idealno osvježenje u kolaču koji se ne peče.

coolinarika
16.6.2015.

Sastojci

1 Cheesecake Dolcela
3 žlice mlijeka
60 g maslaca
3 žlice kakaa u prahu
300 g krem sira (mascarponea)
250 ml mlijeka
500 g jagoda
1 Limun šećer Dolcela
1 Vanilin šećer Dolcela
1 Crveni preljev za torte Dolcela
2 žlice šećera (40 g)
250 ml vode

Priprema

1.

Mješavini za podlogu dodajte kakao, ulijte mlijeko i promiješajte. Dodajte rastopljeni maslac, dobro promiješajte i rasporedite u kalup za torte Ø 24 cm. Mješavinu utisnite da dobijete jednoličnu podlogu i stavite u hladnjak na 20 minuta.

2.

Jagode, vanilin šećer i limun šećer zagrijte do vrenja i kuhajte na laganoj vatri nekoliko minuta.

3.

Omekšale jagode usitnite u pire i ohladite.

4.

U hladno mlijeko uspite mješavinu za kremu i miješajte električnom miješalicom da dobijete kremu (3 minute). Dodajte sir i hladan pire od jagoda te sve dobro promiješajte. Kremu nanesite na podlogu u kalupu i poravnajte.

5.

Pomiješajte sadržaj vrećice preljeva za torte sa šećerom i 3 žlice hladne vode. Ostatak vode zagrijte do vrenja, maknite s vatre i ulijte pripremljenu smjesu. Miješajući ponovo zagrijte do vrenja. Preljev hladite nekoliko minuta (dok se ne počne stvrdnjavati) i pažljivo prelijte preko torte.

Posluživanje

Poslužite ohlađeno.

Savjet

Dio jagoda možete staviti preko torte prije prelijevanja preljeva za torte.

  • Cheesecake(3)
  • Jagode(3)
  • JEDNOSTAVNO(1)
  • Mascarpone(1)
  • Cheesecake-dolcela(1)
  • Kremasti kolač(1)
  • M(1)
  • Kolac od sira(1)
  • Vočni kolač(1)

4

Volim jednostavnost i ljepotu.👍

Jagode seceri se kuhaju do vremja u kakvoj vodu ili?

#1 60 g maslaca treba navesti u sastojcima.