Moj profil

Cheesecake s jagodama u čaši

45 minuta
59
Cheesecake s jagodama u čaši

Ovo je vrlo lagan, ali zasitan desert koji ja radim u čašama. Može se napraviti i kao torta, s razlikom što u tortu ide želatina. 

Ovo je vrlo lagan, ali zasitan desert koji ja radim u čašama. Može se napraviti i kao torta, s razlikom što u tortu ide želatina. 

Sastojci

za
Kora od keksa
150 g čajni keksi
100g maslaca
2 žlice šećera
Preljev od jagode
250 g zaleđenih jagoda
4 žlice šećera

Priprema

1.

Za početak otopiti maslac sa šećerom. Dok se maslac topi samljeti kekse te sjediniti s otopljenim maslacem. Dobivenu smjesu stavljamo na dno čaše te pohranimo u zamrzivač kako bi se ohladilo i stisnulo.

2.

Zatim stavimo bijelu čokoladu da se lagano na pari otapa. Za to vrijeme u jednoj posudi dobro razradimo mikserom krem sir, šećer, vanilin šećer, 2 kapi ekstrakta vanilije (optimalno, po želji). U drugoj zdjeli miksamo šlag. Smjesu iz prve zdjele spojimo sa šlagom te dodamo otopljenu čokoladu i dobro izmiksamo. 

3.

Ukoliko radite u kalupu za tortu potrebno je smjesi dodati i želatinu. Smjesu stavite u hladnjak da se hladi dok radite preljev od jagode. 

4.

Preljev od jagode napravimo tako da smrznute jagode sa šećerom po ukusu i želji (otprilike 4 žlice) izblendate. Ukoliko radite tortu preljev je potrebno zakuhati sa želatinom ili pudingom.

5.

Dobiveni preljev od jagode prelijemo preko keksa u čaši, zatim dodamo bijelu kremu te na vrh ponovo preljev od jagode. Desert držati u frižideru.

Posluživanje

Preljev se može raditi od bilo kojeg voća po ukusu, ovisno o sezoni. Ne mora biti zaleđeno. Budući da je desert u čašama, preljev ne mora biti čvrst. Također je poželjno da preljev ostane kiselkast kako bi ublažio tešku kremu od šlaga i sira. Dobar tek :)

  • Cheesecake(2)
  • Desert-u-casi(1)
  • Cheesecake-u-casi(1)
  • Jagode(1)

1

Koliko se čašića dobije od ove količine sastojaka?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Strawberry cheesecake ice cream
DajanaD

Strawberry cheesecake ice cream

Recepti koji koriste slične sastojke

Cheesecake sa ananasom
ARI26

Cheesecake sa ananasom