Moj profil

Cheesecake s karamelom i listićima badema

60 minuta
155
Cheesecake s karamelom i listićima badema

Ako ste ljubitelji slastica od sira cheesecake jednostavno morate pripremiti. Za podlogu pomiješajte integralne kekse s otopljenim maslacem na koju prelijte sloj od kremastog sira. Vizualni i okusni doživljaj zaokružite karamel preljevom i listićima badema.

Ako ste ljubitelji slastica od sira cheesecake jednostavno morate pripremiti. Za podlogu pomiješajte integralne kekse s otopljenim maslacem na koju prelijte sloj od kremastog sira. Vizualni i okusni doživljaj zaokružite karamel preljevom i listićima badema.

Sastojci

Za podlogu
240 g integralnih čokoladnih keksa
60 g maslaca
Za kremu
400 g krem sira (ricotta)
100 g šećera
Za posluživanje
80 g karamel preljeva
80 g popečenih badema u listićima

Priprema

1.

Mljevene kekse pomiješajte s otopljenim maslacem i po potrebi dodajte 1-2 žlice vode. Smjesu pritisnite na dno kalupa za torte Ø24 cm.

2.

Koru pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C oko 5 minuta.

3.

Sir izmiješajte da postane pjenast.

4.

Jaja i šećer pjenasto istucite i zajedno s vrhnjem umiješajte u sir.

5.

Smjesu izlijte preko kore i pecite u pećnici zagrijanoj na 170 °C 30-40 minuta. Pečeni kolač ostavite u ugašenoj pećnici otvorenih vrata da se hladi 30 minuta. Zatim kolač dobro ohladite u hladnjaku 3 sata.

6.

Prije posluživanja kolač premažite karamel preljevom i pospite popečenim listićima badema.

Posluživanje

Dobro rashlađeni cheesecake narežite na kriške i poslužite.

Savjet

Umjesto karamel preljeva zagrijte marmeladu od marelica i dok je još topla i tekuća premažite njome kolač i pospite listićima badema.

  • Cheesecake(6)
  • Kolac od sira(2)
  • Listici-badema(2)
  • Fina-pita-slatka(1)
  • Kolaci-cheesecake(1)
  • Torta-sir(1)
  • Karamel(1)
  • Karamel-r(1)
  • Krem-sir(1)

5

#4 Korigirali smo recept, hvala na opasci.

Na slici je podloga od keksa tamna (kao da ima čokolade ili kakaa) a vidim da je u receptu izostavljena? Da li ipak dođe kakao u podlogu ili je bijela?

Ja sam radila ovaj kolac jucer i predivan i jednostavan za napraviti bez onih Posebnih dodataka. Ja sam na bazu poslagala visnje i kad je bio gotov samo sam prelila sa sosom koji sam napravila od soka od visanj, secera i gustina. U sustini ga uvijek mozes prilagoditi onome sto imas na raspolaganju.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pumpkin cheesecake
marik

Pumpkin cheesecake

Recepti koji koriste slične sastojke

TORTA FERRERO ROCHE
sookosanka

TORTA FERRERO ROCHE