Moj profil

Cheesecake s preljevom od šumskog voća

127
Cheesecake s preljevom od šumskog voća

Cheesecake koji se ne peće, u koji ne idu jaja i koji nije previše sladak. Po mome mišljenju, najbolji i najjednostavniji cheesecake :)

Cheesecake koji se ne peće, u koji ne idu jaja i koji nije previše sladak. Po mome mišljenju, najbolji i najjednostavniji cheesecake :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Biskvit
250g digestiv light keksa
150g maslaca
preljev od šumskog voća
500g smrznutog ili svježeg šumskog voća
4 žlice šećera
2 žlice gustina
1dl vode
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Digestiv kekse i maslac narezan na kockice staviti u sjeckalicu i mješati dok se ne sjedine u kompaktnu smjesu.

2.

U kalup za torte na dno staviti papir za pečenje pa dobro zlicom utisnuti obrađenu smjesu od digestiv keksa i maslaca.

3.

Vrećicu želatice sa 4 žlice vode staviti u lončić i pustiti 10-ak minuta da nabubri.

4.

Pomiješati 500g mascarpone sira, mileram, šećer i vanilin šećer te sve dobro sjediniti mikserom.

5.

U posebnu posudu istresti 490ml vrhnja za šlag.

6.

Zagrijati želatinu samo na kratko kako bi se otopila (nikako ne smije prokuhati) te ju uz miješanje dodati u vrhnje za šlag.

7.

Zatim sjediniti dvije smjese i još malo promiješati mikserom. Nakon što su je nastala krema staviti ju na podlogu od digestiv keksa, prekriti folijom i ostaviti da se dobro stisne preko noći.

8.

Drugi dan napraviti preljev od šumskog voća na način da se u šumsko voće doda 1 dcl vode i šećer, kada zakuha dodati 2 žlice gustina i miješati na laganoj vatri dok se ne zgusne.

9.

Pričekati da se malo ohladi pa zatim preliti preko torte i ostaviti da se dobro stisne par sati.

10.

Dobar tek :)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback