Moj profil

Cheesecake sa belom cokoladom

74
Cheesecake sa belom cokoladom

 Ukusna torta od sira i bele cokolade koja se pece na vodenoj kupelji.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

Podloga: 200 gr integralnog keksa ( dige stive )
50 gr putera
Krema: 450 gr bele cokolade
400 gr krem sir
300 ml slatko vrhnje
2 zlicice vanilje secera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Ukopcati pecnicu na 180 stupnjeva.

2.

Pripremiti okrugli kalup ( 23 cm ).

3.

Rastopiti puter i Samleti kekse. Pomesati kekse sa rastopljenim puterom te utisnuti u dno kalupa. Peci 5 min a zatim smanjiti temperaturu na 140 stupnjeva.

4.

Zagrejati slatko vrhnje i u vrelom vrhnju rastopiti belu cokoladu. Dobro promesati da se cokolada skroz rastopi. Prohladiti. Ostaviti sa strane.

5.

Krem sir, vanilija secer i jaja izmiksati. Umiksati u mesavinu krem sira smesu od bele cokolade. Izvana kalup obloziti sa 2 do 3 sloja alumijske folije tako da ona dopre do rubova kalupa ( ovo je vazno jer ce se kolac peci u parnoj kupelji a folija ce spreciti prodiranje vode u kolac ). Poloziti kalup sa kolacem u duboki lim u kojeg uliti 1.5 litra vruce vode. Smesu od sira  Istresti na podlogu od keksa i peci 1 sat bez otvaranja pecnice.

6.

Peceni kolac ostaviti nekih 45 minuta u odskrinutoj pecnici i ugasenoj pecnici.

7.

Ohladiti u frizideru

Posluživanje

Posluziti sa svezim vocem.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.