Ovo je moja prva cheesecake. Gledala sam malo recepte i tu i po netu i na kraju sam odlučila napraviti nešto svoje. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Ovo je moja prva cheesecake. Gledala sam malo recepte i tu i po netu i na kraju sam odlučila napraviti nešto svoje. Nadam se da će se i vama svidjeti.
Sastojci
Priprema
Mljeveni keks i kokos pomiješati te dodati rastopljeni margarin i sve izmešati. Utisnuti smjesu u kalup za torte i ostaviti u hladnjak da se stisne.
Umutiti snijeg od bjelancadi i malo šećera.
Sir kremasto izraditi sa ostatkom šećera, te dodati limun, kokos, vanilin šećer i žumancad. Sve dobro izmješati.
Zagrijati pećnicu na 180° C.
U kremu od sira lagano umiješati snijeg od bjelanjaka i izliti u kalup.
Peći 15 min, te onda smanjiti temp. na 150-160° C i peći još 30-tak minuta.
Izmješati vrhnje sa šećerom i izliti po pečenom kolaču te vratiti u pećnicu i peći još 15 min.
Kad se kolač malo prohladi odvojiti oštrim nožem od rubova prekriti plastičnom folijom.
Ostaviti da se kolač ohladi u hladnjaku nekoliko sati, najbolje preko noći.
Posluživanje
Ja nisam stavljala puno šećera jer nisam htjela da bude jako slatko pa si svatko može količinu podesiti po želji.
Također, ako želite da vam se kokos više osjeti možete staviti veću količinu, no onda stavite i 2 dl slatkog vrhnja da ne bi ispala krema pretvrda.
Kako je tebi ispao recept?
13