Moj profil

Cheesecake sa šumskim voćem

120 minuta
33
Cheesecake sa šumskim voćem

Ova torta je nastala nekom mojom kombinacijom. Pravila sam prijateljici tortu za rođendan  i sama iskombinovala da bude nepecena torta sa malinama i borovnicama... Ona je bila odusevljena. Sad za Uskrs sam joj opet pravila. Pošto je recept nastao slučajno i da ga ne zaboravim evo da ga pribiljezim.. 

Ova torta je nastala nekom mojom kombinacijom. Pravila sam prijateljici tortu za rođendan  i sama iskombinovala da bude nepecena torta sa malinama i borovnicama... Ona je bila odusevljena. Sad za Uskrs sam joj opet pravila. Pošto je recept nastao slučajno i da ga ne zaboravim evo da ga pribiljezim.. 

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
250 gr mljevenog keksa( špekulas + petit)
100 gr putera
2-3 kašike mlijeka po potrebi
500 gr mladog kremastog sira ili mascarponea
150 gr -200 gr šećera
1 kesicu želatine
2 crvena preljeva za torte
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Kora:
Samljeti keks.. ja inace u cheesecake volim staviti spekulas ili pola pola njega i petit jer mi ima divnu aromu.. On je obicno pakovanje od 200 gr.. pa dodam petita..

Rastopiti puter i dodati u keks.. Izmješati.. Ukoliko je suho dodati par kašika mlijeka..

Koru staviti u kalup i utapkati i osaviti malo da se ohladi dok se napravi krema. fil

2.

fil

Jednu kesicu  želatine razmutiti u 4 kašike vode da nabubri 10 min.

Mladi sir izmješati sa sirnim namazom, dodati šećer i limunov sok.. 

Vrhnje umutiti u šlag, Želatinu zagrijati na šporetu da se otopi ( paziti da ne zagori) i primješati siru kao i vrhnje šlag. Sve lagano izmješati i staviti na koru..

Ostaviti u frižider da se stisne.. 

Voće šumsko ako je zaleđeno odlediti..

2 kesice preliva za tortu crvenog prema uputama ( 4kašike šećera  izmjesati  sa malo vode od 4 dcl i dodati u  ostatak vode, soka od ocjedenog voća. staviti na vatru i mješati dok ne provrije, prije vrijenja skloniti. Ostaviti par min da se pocne hladiti..

Na tortu poredati voće i preliti preljevom.. 

Posluživanje

sluziti rashladenoo 

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.