Moj profil

Chicken Parmigana Roll

30 minuta
51
Chicken Parmigana Roll

Jednostavno i ukusno. Jela sam ih odavno vani pa sam odlucila da sama malo eksperimentisem. Zadovoljna sam maksimalo. Ahmeda i ostale bujrum, probajte :=)

Jednostavno i ukusno. Jela sam ih odavno vani pa sam odlucila da sama malo eksperimentisem. Zadovoljna sam maksimalo. Ahmeda i ostale bujrum, probajte :=)

Sastojci

za
Tijesto
4 case brasna
20 gr germe
1 jaje + 1 bjelance
So
malo secera
3 supene kasike maslinovog ulja a moze i drugo
mlake vode
Fil 1
2x2 polovice grudi od pileta
1/2 cajne kasike soli
1/2 cajne kasike bibera
1 supena kasika Vegete za piletinu
mrvice za valjanje
Fil 2
2 case narendanog Mozarella sira
2-3 supene kasike Parmezana
casa sosa za spagete ( raggu… )
za premazivanje

Priprema

1.

Napraviti kvasac od malo toplog mlijeka, germe i secera, pustiti da naraste. U posudu staviti brasno i so pa promijesati. Napraviti udubljenje u sredinu. Dodati kvasac, jaja i ulje i zamijesiti tvrdo tijesto sa mlakom vodom. Ostaviti na toplom da se udupli.

2.

Fil 1 :

3.

Pilece grudi ( po dvoje spojenih obicno dodju ) narezati na tanke filete. Od malo maslinovog ulja i zacina se napravi marinada i posuti po filetima , fino se izmijesa ubaciti 2-3 cena bjelog luka samo izgnjecenog i ostavi u frizideru jedno pola sata onda umakati u jaja pa u mrvice. Redjati na pleh sa pek papirom i peci na 375 F, dok ne bude zlatno zuto . Moze se i prziti samo sto je vise masno. Peceno izrezati na tanke kaiseve nalik prsta i staviti po strani.

4.

Tijesto premijesiti i odvojiti na loptice velicine breskve. Pokriti krpom i ostaviti da se opusti. Oklagijati jedan po jedan u krug malo tanje od kore za pizzu. Namazati slojem sosa za spagetu, posuti s dosta Mozarelle, po sredini poredati piletinu uzduz ( po dva-tri parceta u jedno mjesto ), i posuti je s malo parmezana ( izrendanog na najmanju trenicu ). Poklopiti jednom stranom. Ivice od druge strane preci s mokrim prstima i poklopiti. Slagati u tepsiju sa pek papirom . Svaku rolu porezati odozgo, nekoliko puta u koso . Premazati zumanjcem i peci na 380 F.

5.

Kako ono vi kazete :

6.

Dobar tek ! :=)

Posluživanje

p.s. zacine prilagodite vasem osobnom ukusu. Mrvice i jaja mozete kad kad i izostaviti.

  • Piletina(4)
  • Pileće meso(1)
  • Sve-od-piletine(1)
  • Pilece-curece(1)
  • Meso-u-testu(1)
  • Pite-i-rolati-slano(1)
  • Ručak(1)
  • Pizza(1)
  • Poulet(1)

10

Hvala, pozdrav i vama :=)

ja mislila kolac a ono prelijep recpt za piletinu

jako finop zvuci receptic….pozdrav

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Parmezan piletina
Ineska2704

Parmezan piletina