Ovo je Stir Fry koji odgovara nasem ukusu. Sa medom i bijelim lukom. Nekad ga pravim sa svinjskim mesom. :) slika je bas sa svinjskim mesom
Ovo je Stir Fry koji odgovara nasem ukusu. Sa medom i bijelim lukom. Nekad ga pravim sa svinjskim mesom. :) slika je bas sa svinjskim mesom
Sastojci
Priprema
Pilece bijelo meso isjeci na manje kockice ili svinjski file isjeci na tanke trakice.
Sve povrce dobro oprati. Brokuli isjeci na manje cvjetove, Crni luk na rezance, sampinjone na listove a mrkvu u koso na listove, bijeli luk sitno isjeckati.
U manju ciniju dodati pileci temeljac, med, soja sos, susamovo ulje i gustin pa dobro izmijesati. Ostaviti sa strane.
U dubljem sudu ili woku na malo ulja kratko proprziti povrce. (Ja prvo stavim crni luk i sampinjone i przim mjesajuci nekih 3-4 minute, zatim dodam mrkvu i brokuli i przim jos 4-5 minuta.)
Povrce prebaciti u manju ciniju i ostaviti na toplom za kratko.
U istom sudu ili woku zagrijati ulje dodati isjeceno pilece meso ( svinjsko meso), zaciniti sa solju i biberom pa prziti mjesajuci 4-5 minuta. Dodati isitnjen bijeli luk, prziti jos 30 sekundi. Zatim u to dodadi povrce i pripremljen sos, sve izmijesati i kuhati jos 2-3 minuta da se zgusne sos.
Probati jelo, pa ako je potrebno dodati jos zacina.
Gotovo jelo posluziti uz kuhanu rizu ili debele rezance.
2