Moj profil

CHICKEN TAGINE ( Tajine ) - Marokanska piletina s limunom i maslinama

50 minuta
290
CHICKEN TAGINE ( Tajine ) - Marokanska piletina s limunom i maslinama

Tradicionalno i popularno jelo države Maroko, dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi "tagine" u kojoj se ovo jelo sprema. Na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa i povrća. Piletina u umaku od limuna i maslina je prava poslastica!

Tradicionalno i popularno jelo države Maroko, dobilo je ime po teškoj glinenoj posudi "tagine" u kojoj se ovo jelo sprema. Na isti način pripremaju se mnoga druga jela od različitog mesa i povrća. Piletina u umaku od limuna i maslina je prava poslastica!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
Za marinadu
1 svježa crvena paprika (200 g)
½ glavice luka
2 češnja češnjaka
2 žličice cimeta
Za piletinu
120 g luka
1 žličica kima u prahu
1-2 žlice meda od bagrema
1 žlica svježeg nasjeckanog korijandera
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Crvenu papriku, nasjeckani luk, kajenski papar, protisnuti češnjak, otkoštičene masline, đumbir, cimet i maslinovo ulje stavite u električnu sjeckalicu i krupno usitnite.

2.

Piletinu narežite na kockice, prelijte pripremljenom marinadom od povrća, promiješajte i ostavite da odstoji 15-30 minuta.

3.

U tavi na maslinovom ulju popecite nasjeckani luk, dodajte kurkumu, kim i piletinu zajedno s marinadom.

4.

Dodajte kokošju kocku i zalijte s malo vode. Dodajte masline i limun narezan na ploške. Kuhajte na srednje jakoj vatri 20-25 minuta. Pred kraj umiješajte med, peršin i korijander.

5.

Po potrebi posolite, poparite i ostavite odmarati 15 minuta prije posluživanja.

Posluživanje

Poslužite s cous-cousom.

Savjet

Upotrijebite organski uzgojen limun, a umjesto pilećih prsa možete spremiti pileći zabatak ili cijelo pile.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima

shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback
shimmer fallback