U prijevodu “chilli s mesom” izvorni je teksaški specijalitet. O stupnju vaše otvorenosti prema ljutim okusima ovisi i količina upotrijebljenih čili papričica koje, uz malo poduzetnosti, sasvim uspješno možete uzgojiti i na balkonu!
U prijevodu “chilli s mesom” izvorni je teksaški specijalitet. O stupnju vaše otvorenosti prema ljutim okusima ovisi i količina upotrijebljenih čili papričica koje, uz malo poduzetnosti, sasvim uspješno možete uzgojiti i na balkonu!
Junetinu narežite na kockice, a zatim kratko popecite na ulju.
Dodajte nasjeckani luk, dvije ljute papričice koje ste prethodno očistili od sjemenki i narezali na kolutiće, lovorov list, protisnuti češnjak, majčinu dušicu, kumin i Vegetu. Sve dobro promiješajte i pirjajte uz podlijevanje vodom.
Kad meso gotovo omekša, dodajte šećer, wochestershire umak i kajenski papar. Kukuruzno brašno pomiješajte s narezanom i od sjemenki očišćenom papričicom i pospite po mesu.
Sve dobro promiješajte i zalijte vodom. Zajedno kuhajte još 10-ak minuta.
Ovo pikantno i ukusno jelo poslužite s kukuruznim kruhom.
Ljute papričice u ovo jelo dozirajte prema ukusu. Jelo možete poslužiti i s popečenom palentom.
Ovo možete i zamrznuti
Zamrzavanje: Jelo podijelite na obroke, stavite u vrećice, a zatim u posudu te zamrzavajte 2 sata. Nakratko uronite posudu u vruću vodu kako biste odvojili vrećicu te je vratite u zamrzivač.
Odmrzavanje: Jelo djelomično odmrznite tako da ga možete istresti u posudu pa lagano zagrijavajte uz postupno dodavanje vode.
Trajnost: do 60 dana.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara