Moj profil

Choco-soft muffini

25 minuta
31
Choco-soft muffini

Znam da na Coolinarici ima zaista mnogo odličnih recepata za muffine, slane i slatke. Neke sam i isprobala i od onda ih često radim. Međutim nisam odoljela da ne stavim i ovaj.
Vrlo jednostavan i brz, i naravno fin recept. Odličan za nedjeljna jutra kad svoje ukućane hoćete iznenaditi nečim finim, slatkim za doručak.
A nećete izgubiti puno vremena za štednjakom.

Znam da na Coolinarici ima zaista mnogo odličnih recepata za muffine, slane i slatke. Neke sam i isprobala i od onda ih često radim. Međutim nisam odoljela da ne stavim i ovaj.
Vrlo jednostavan i brz, i naravno fin recept. Odličan za nedjeljna jutra kad svoje ukućane hoćete iznenaditi nečim finim, slatkim za doručak.
A nećete izgubiti puno vremena za štednjakom.

Sastojci

za
200 g putra
200 g čokolade sa većim postotkom kakaa
60 g brašna

Priprema

1.

Čokoladu izlomljenu na komade i putar otopiti na pari.

2.

U otopljenu smjedu čokolade i putra dodati šećer, jedno po jedno jaje svaki puta dobro promiješavši.

3.

Na kraju dodati brašno, i sve dobro izmiješati, dok se ne dobije glatka smjesa.
Nije potrebno miješati mikserom, dovoljno je dobro miješati sa pjenjačom.

4.

Smjesu uliti u kalupe za muffine, do 3/4 kalupa i peći 10 min u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C.

5.

Po završetku pečenja pričekati da se muffini malo ohlade, a zatim ih izvaditi i poslužiti uz čašu hladnoga mlijeka.

Posluživanje

Smjesa je dovoljna za 12 kalupa za muffine.
Muffini unutra ostaju malo mekši, tako mora biti, upravo zbog toga ostaju svježi i drugi dan.

  • Mafini(3)
  • Muffins(3)
  • Muffini(1)

6

#5 Drago mi je da ti se sviđa, ovako punjeni moraju biti odlični. Mi smo doma svi ljubitelji čokolade, pa znam ponekad u svaki muffin umetnut kockicu čokolade mliječne ili sa lješnjacima….

E, radila sam ih i opet ću danas. Odlični su, fini, meki… njam. Punila sam ih sa dulce de leche, pa sam manje šećera stavila. S tim da sam ja ipak bila stavila malo praška za pecivo. Nije smetalo. Danas ću raditi dozu i pola smjese, jer su mi maleni ispali, tj. bit će taman sa još polovicom doze!!!

Ne, ne ide ništa od “podizača” tijesta.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Muffini s bundevom
coolinarika

Muffini s bundevom