Moj profil

Chocolate Chip Cookie Brownies

87
Chocolate Chip Cookie Brownies

Ovaj kolac je jedna velika Kaloricna Bomba…medjutim kad je rijec o cokoladi moje je misljenje da se kalorije nebroje…zato ja kad pravim ovako nesto zmirim i pravim se da nevidim sav maslac sto ide u kolac…

Ovaj kolac je jedna velika Kaloricna Bomba…medjutim kad je rijec o cokoladi moje je misljenje da se kalorije nebroje…zato ja kad pravim ovako nesto zmirim i pravim se da nevidim sav maslac sto ide u kolac…

Sastojci

Brownies
450g maslaca
335g tamne cokolade
390g secera
170g brasna
1mala kaskica soli
50g isjecane bijele cokolade ili (dugmadi)
50g isjecane mlijecne cokolade ili (dugmadi)
Chocolate Chip Cookie
200g brasna
½ kaskice sode bikarbone
½ kaskice soli
170g maslaca sob.temp
250ml(1cup) smedjeg secera
125ml secera
335g isjecane mlijecne cokolade ili (dugmadi)
cokoladno preljev

Priprema

Brownies
1.

Obloziti kalup papirom za pecenje i ukljuciti rernu na 175*

2.

Istopiti maslac i cokoladu i jednoj vecoj serpi. i ostaviti da se malo hladne.

3.

Dodati jedno po jedno jaje konstantno mjesajuci, pa dodati secer i vanillu.Umjesati brasno i so i na kraju dodati isjecanu cokoladu.

Chocolate Chip Cookie
1.

Prosijati zajedno brasno, so i sodu bikarbonu.Maslac dobro izmiksati sa secerom pa mu dodati jaja i vanillu.Umiksati brasno i u tijesto kasikom umjesati cokoladu.

2.

Sasuti brownie smjesu u pripremljen kalup i po smjesi rasporediti chocolate chip cookie smjesu.Lagahno pritisnuti kuglice tijesta u brownie smjesu.

3.

Peci oko 25min. ali ih konstantno imati påod nadzorom da se nebi prepekli.Brownies su gotovi kad im je povrsina svijetla a unutrasnjost tamna i napolu pecena.

4.

Ostaviti kolac da se malo hladne a umedjuvremenu pripremiti ganache.Zagrijati vrhnje do vrenja i sasuti po isjesanoj cokoladi, ostaviti tako par sekundi i onda dobro izmjesati.sasuti po kolacu i ravnomjerno rasporediti. kad se ganache ohladi izrezati kolac i uzivati.

Posluživanje

Brownies su od Nigelle L…

ps: na mom blogu priprema browniesa je malo drugacija to je zato sto je recept direktno iz knjige dok sam ja radila kako ih je ona pravila u svojoj emisiji..´Medjutim mozete koristi i svoj recept za brownies nemora to biti ovaj…

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)