Chocolate crinkles

30 minuta

57

Chocolate crinkles ili raspucanci, raspuknuti keksići, ukusni su i prelijepi za božićno vrijeme. Brza i jednostavna priprema će vas oduševiti.

Chocolate crinkles ili raspucanci, raspuknuti keksići, ukusni su i prelijepi za božićno vrijeme. Brza i jednostavna priprema će vas oduševiti.

Sastojci

60g omekšalog putera/maslaca

100g Šećera ( kristal)

200g tamne čokolade (za kuhanje)

1 Bourbon vanilija šećer

200g Glatkog brašna

1 1 žličica praška za pecivo Docela

malo soli

100g šećera u prahu

Priprema

1.

Nasjeckajte čokoladu i otopite je na pari ili u mikrovalnoj, pa ostavite da se ohladi.

Prosijte skupa brašno, prstohvat soli i pzp.

2.

Maslac sobne temperature umutite mikserom sa šećerom i vanilin šećerom.

Dodajte otopljenu čokoladu i izmiješajte toliko da dobijete jednoličnu smjesu.

3.

Dodajte jedno po jedno jaje ali ne mutite dugo, samo toliko da se poveže(najbolje ručno, pjenjačom, žlicom).

Dodajte brašno u smjesu i dobro izmiješajte.

4.

Pokrijte i ostavite u hladnjaku najmanje 3 sata da se dobro stisne.

5.

Žlicom napraviti kuglice oko 1,5cm promjera ili veličina koju želite, ali ne prevelike jer se tijekom pečenja šire.

Uključiti pećnicu na 180 stupnjeva.

Uvaljati obilno u šećer u prahu i slagati sa razmakom na papir za pečenje.

Peći 10 minuta.

Posluživanje

Odlični i ako se čuvaju u zatvorenoj posudi. Način posluživanja po vašim željama.

2

11.12.2017.19:41

Tjedan dana, vjerojatno i više, ali duže od tjedna ih nisam čuvala. Najbolje čuvati u zatvorenoj posudi tako da se ne isušuju.

11.12.2017.11:58

Predivni keksići. Pravila bih ih za Božić pa me zanima koliko dugo mogu stajati? 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)