Moj profil

Chocolate mousse

30 minuta
391
Chocolate mousse

... lagana čokoladna pjenica ...

... lagana čokoladna pjenica ...

Sastojci

280 g čokoladne kuverture ili čokolade za kuhanje
1 žlica vode
2 žlice ruma ili nekog likera po želji
kokos za posipanje

Priprema

1.

Duguljasti kalup obložite prozirnom folijom.

Dio kuverture/čokolade (oko 80 g)  otopite nad parom pa je tanko razmažite po papiru za pečenje u veličini  duguljastog kalupa.

2.

Preostalu kuverturu/čokoladu također otopite nad parom. Dodajte joj jaje, žumanjak i žlicu vode pa tucite mikserom nad parom da postane pjenasto. Zatim je odmaknite s pare i nastavite tuči dok se ne ohladi (ja sam ubrzala cijeli postupak i stavila sam posudu u hladnu vodu i jako brzo se ohladilo).

3.

Slatko vrhnje istucite u šlag. Dodajte ga čokoladnoj smjesi. na kraju umiješajte rum ili neki liker po želji.

4.

Dobivenom smjesom napunite kalup koji ste obložili prozirnom folijom. Površinu poravnajte i prekrijte čokoladnom pločom . Odložite u hladnjak na najmanje 8 sati ( najbolje preko noći).

Posluživanje

Dobro ohlađeni čokoladni mousse izvadite iz kalupa, odstranite foliju pa ga ukrasite kokosom. Poslužite narezano na ploške .

  • Mousse(11)
  • Čokolada(10)
  • Krema(6)
  • Desert(3)
  • Kreme(3)
  • Coko-mousse(3)
  • Cokoladni kolac(2)
  • Krema-od-cokolade-mousse(1)
  • Cokolada-mousse(1)

57

Drago mi je da se dogodila ČOKOMANIJA, jer da nije tko zna kad bi probala ovu savršenu pjenastu slasticu!😋

Draga ovo je divota ❤️ obavezno probam ❤️

Hvala tebi  😘😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mousse au chocolat
Merium

Mousse au chocolat