Moj profil

Chocolate mousse

30 minuta
389
Chocolate mousse

... lagana čokoladna pjenica ...

... lagana čokoladna pjenica ...

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

280 g čokoladne kuverture ili čokolade za kuhanje
1 žlica vode
2 žlice ruma ili nekog likera po želji
kokos za posipanje
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Duguljasti kalup obložite prozirnom folijom.

Dio kuverture/čokolade (oko 80 g)  otopite nad parom pa je tanko razmažite po papiru za pečenje u veličini  duguljastog kalupa.

2.

Preostalu kuverturu/čokoladu također otopite nad parom. Dodajte joj jaje, žumanjak i žlicu vode pa tucite mikserom nad parom da postane pjenasto. Zatim je odmaknite s pare i nastavite tuči dok se ne ohladi (ja sam ubrzala cijeli postupak i stavila sam posudu u hladnu vodu i jako brzo se ohladilo).

3.

Slatko vrhnje istucite u šlag. Dodajte ga čokoladnoj smjesi. na kraju umiješajte rum ili neki liker po želji.

4.

Dobivenom smjesom napunite kalup koji ste obložili prozirnom folijom. Površinu poravnajte i prekrijte čokoladnom pločom . Odložite u hladnjak na najmanje 8 sati ( najbolje preko noći).

Posluživanje

Dobro ohlađeni čokoladni mousse izvadite iz kalupa, odstranite foliju pa ga ukrasite kokosom. Poslužite narezano na ploške .

  • Mousse(11)
  • Čokolada(10)
  • Krema(6)
  • Desert(3)
  • Kreme(3)
  • Coko-mousse(3)
  • Cokoladni kolac(2)
  • Krema-od-cokolade-mousse(1)
  • Cokolada-mousse(1)

57

Drago mi je da se dogodila ČOKOMANIJA, jer da nije tko zna kad bi probala ovu savršenu pjenastu slasticu!😋

Draga ovo je divota ❤️ obavezno probam ❤️

Hvala tebi  😘😘

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Mousse au chocolat
Merium

Mousse au chocolat