Moj profil

Chocolate truffles

183
Chocolate truffles

Male energetske bombe,prekrasnog okusa i teksture….
Jednostavnost i lakoca spremanja,a rezultat…..predivane male cokoladne bombonjerice.

Male energetske bombe,prekrasnog okusa i teksture….
Jednostavnost i lakoca spremanja,a rezultat…..predivane male cokoladne bombonjerice.

Sastojci

200 g kvalitetne mlijecne cokolade
1/4 solje (60ml) vrhnja
1 zlica tamnog ruma ili likera po zelji
200 g mlijecne cokolade(100g bijele,a 100g mlijecne..odvojeno)

Priprema

1.

Staviti cokoladu i vrhnje na paru da se otopi, i mijesajuci zlicom sjediniti smijesu .

2.

Skinuti sa pare, dodati liker, poklopiti sa plasticnom folijom i staviti u frizider da se smijesa stisne.

3.

Nakon sat vremena sa malom zlicicom vaditi stisnutu cokoladu i rukama oblikovati male kuglice.Spremiti na tanjir ,ponovo pokriti folijom i ponovo ostaviti oko 30 minuta u frizideru da se jos malo stisnu.

4.

Staviti cokoladu na paru, otopiti je, promijesati da se fino smijesa sjedini i staviti da se malo rashladi.

5.

Tanjir ili pliticu pokriti sa pek papirom.

6.

Uroniti kuglice u otopljenu cokoladu. Uz pomoc viljuske i spatule premazati ih sa svih strana rastopljenom cokoladom .

7.

Staviti ih na papir da se malo ocijede i ukrute.

8.

Ostaviti ih opet 30 minuta ,prebaciti u papirnate kosarice i posluziti .

Posluživanje

Ja sam za zadnje mazanje cokoladom umijesto 200g mlijecne cokolade koristila 100g bijele i 100 g mlijecne ,koje sam posebno ,svaku za sebe ,rastopila na pari,tako da sam dobila bijele i tamne kuglice.
Zavisi kolike kuglice pravimo,trebalo bi izici oko 24 komada.
Recept sam izvadila iz australskog “Notebook” magazine.

  • Sitni kolači(6)
  • Kuglice(5)
  • Praline(2)
  • Čokolada(2)
  • Sve-5(1)
  • Truffle(1)
  • Cokoladne-kuglice-probaj-sa-bijelom-cokoladom-13(1)
  • Branka(1)
  • Jedostavne-praline(1)

40

odlične su bile

Ovo jako dobro izgleda, a s'obzirom na sastojke, mora da je fenomenalnog i ukusa. Ide u omiljene, pa na probu! :) 

Odlične!

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Čokoladni tartufi s kestenom
tatyana

Čokoladni tartufi s kestenom