Moj profil

Chomlek

156
Chomlek

Jednostavno, ali ukusno jelo… Kazu da je kod nas najpoznatiji ohridski chomlek…

Jednostavno, ali ukusno jelo… Kazu da je kod nas najpoznatiji ohridski chomlek…

Sastojci

1 kg. telece meso
1 kg. crnog luka ( najmanje velicine)
7-8 cesnja cesnjaka
250 ml. bjelog vina
sol, biber, lovor list, dva

Priprema

1.

Meso isecite na komadice iste kao sto je crni luk, zacinite vegetom i ostavite ga ako mozete i preko noci

2.

Luk i cesnjak ocistite

3.

U zemljanu posudu naredzajte luk, cesnjak, meso, zacinite, pospite vinom, sipajte ulje

4.

Odozgo narosite safran

5.

Ako posuda nema poklopca onda obavezno je prekrijte folijom

6.

Moze se kuvati i na stednjak a ja sam je stavila u pecnicu (180 C) oko dva sata obavezno…

7.

Prijatno:))))))

  • Meso(10)
  • Makedonija(5)
  • Glavno jelo*(3)
  • Ručak - teletina(2)
  • TELETINA(2)
  • Glavno-jelo-teletina(2)
  • Makedonska-kuhinja(2)
  • Stari recepti(1)
  • Probati(1)

55

Sekoja cest draga PAVLOSKA ,prekrasen sveceni rucek,,chomlek,,jas ne bi stavila kompir,,sakam da gi vkusam ,malite kromidcinja  krckano so  meso  na tih ogin.blagodaram na odlicniot rucek ednostavno stavi se i neka si krcka poleka.

evo, napokon sam stavila sliku, koja nazalost nije neka, slikana nabrzinu mobitelom u guzvi oko priprema za novogodisnju veceru. bio je savrsen, kao i uvijek... hvala jos jednom i sretna nova godina!

Hvala ti delightful 🙂 sretna vam Nova godina!

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Lovacke snicle
Aninanika

Lovacke snicle