Moj profil

Chop suey

60 minuta
69
Chop suey

Ovo je prvo kinesko jelo koje sam radila kod kuće prilagođeno našim mogućnostima i mogućem izboru sastojaka, iako je danas izbor veći.

Ovo je prvo kinesko jelo koje sam radila kod kuće prilagođeno našim mogućnostima i mogućem izboru sastojaka, iako je danas izbor veći.

Sastojci

za
2 pileća prsa – file
1/2 glavice zelja
bijelo vino , chery brandi ( sad ima nabaviti slatko kiseli umak pa ga stavljam umjesto ovih sastojaka, a ako nemate i to će poslužiti)
chily

Priprema

1.

Sve povrće tanko nasjeckati na 2mm , meso također na male komadiće

2.

Prvo se na malo maslinovog ulja naglo isprži, u voku, meso i izvadi se u posebnu zdjelicu kad je gotovo

3.

Onda se dodaje povrće redom po tvrdoći – mrkva, zelje, poriluk i šampinjoni ali u razmacima od minutu i sve se zajedno prži neko vrijeme

4.

Doda se vino, chery brabdi i soja sos po ukusu, vrati se meso u povrće i još malo drži na vatri ali poželjno je da povrće ostane al dente

5.

Istovremeno se da skuhati riža samo sa malo soli

6.

Skuhaju se i rižini rezanci (tanki izgledaju kao flaks) , oni se kratko kuhaju i umiješaju se u jelo

7.

Može se dodati chili i mješavina kineskih začina

8.

Ako imate slatko kiseli sos ondasemože staviti on umjesto vina i cherija

Posluživanje

Jelo se servira tako da se u tanjur stavi riža ina nju Chop suey, a jede se po mogućnosti štapićima

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima